Κτήμα Παναγιωτόπουλος Chardonnay  ένα κρασί, ωριμασμένο σε δρύινα βαρέλια, με έντονο χρώμα, αρώματα βανίλιας, μήλου και αχλαδιού, πλούσιο στόμα και χαρακτηριστική επίγευση.Συνδυάζεται υπέρχοχα με ωμά θαλασσινά, όπως στρείδια, σούσι, σωταρισμένα ψάρια, πατέ, Piccata κοτόπουλου, ριζότο λαχανικών λόγω του δρύινου στυλ του Chardonnay.

Απολαύστε το, στους 8-10°C, με έντονα λευκά πιάτα.

Για πολλά χρόνια, ο Δημήτρης Παναγιωτόπουλος εργαζόταν σε άλλο οινοποιείο της περιοχής. Αυτό του επέτρεπε, όχι μόνο να ικανοποιεί την αγάπη του για το κρασί, αλλά και να αποκτά πολύτιμη εμπειρία. Από την άλλη πλευρά όμως, δεν είχε τη δυνατότητα να δημιουργήσει τα κρασιά που αυτός πίστευε.

Το 1982 μαζί με το πατέρα του, παλιό αμπελουργό, αποφάσισε να υλοποιήσει το όνειρό του. Δημιούργησε μια ομάδα συνεργατών στην οποία καθένας κατέθεσε τις γνώσεις και τις εμπειρίες του για τον στόχο που ήταν πλέον κοινός.

Λίγο πριν τον τρύγο του 2005, ολοκληρώθηκε το οινοποιείο, μέσα στο κτήμα, και άνοιξε τις πόρτες του, για να υποδεχτεί τα πρώτα σταφύλια και τους πρώτους επισκέπτες. Η πορεία ήταν πλέον χαραγμένη…