Φεγγίτες Ερυθρό  από το Κτήμα Οινογένεσις ένα κομψό κρασί με Μπορντωλέζικες. Από τα χέρια του «Μάγου» Μπάκη Τσάλκου, του ανθρώπου που έκανε ξακουστά οινοποιεία από τα οποία έχει περάσει ως οινολόγος, Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc συνδυάζονται σε ένα χαρμάνι που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από διάσημα γαλλικά κρασιά.
Έχοντας ζήσει μια ζωή στη Γαλλία και έχοντας εργαστεί για κάποια από τα μεγαλύτερα οινοποιεία, ο Μπάκης αποφάσισε να ξεκινήσει το δικό του οινοποιείο, το Κτήμα Οινογένεσις, στη γενέτειρά του, τη Δράμα. Οι γαλλικές ποικιλίες ήταν ήδη του χεριού του. Ήξερε ότι θα κάνει καλά κρασιά. Η περιοχή είχε όλα τα εχέγγυα. Ήθελε όμως να κάνει μεγάλα κρασιά. Αυτό θα ήταν το μεγάλο του στοίχημα. Αν το κέρδισε; Απόλαυσε τους Φεγγίτες Ερυθρό του Κτήματος Οινογένεσις και θα εκπλαγείτε.

Στη μύτη, με απαλές αποχρώσεις ξύλου, που πλαισιώνονται από μαρμελάδες και αρώματα ξηρών καρπών. Στο σττόμα γεμάτο και νευρωδες, με μαλακές τανίνες και πλούσιο φρούτο εώς και την επίγευση.