Bardos Verdejo παράγεται απο την ποικιλία Verdejo. Επιλογή απο αμπελώνες 20 έως 25 ετών, που βρίσκονται στην Rueda και τη Λα Σέκα, σε βραχώδες έδαφος σε 700 με 800 μέτρα πάνω από τη στάθμη της θάλασσας. Ηπειρωτικό κλίμα και μεγάλη θερμοκρασιακή διαφορά μεταξύ της ημέρας και της νύχτας.

Χειρονακτικός τρύγος κατά τη διάρκεια της νύχτας. Απαλά πιεσμένο σε πνευματικό πιεστήριο.Ζύμωση με φυσικές ζύμες σταφυλιών σε χαμηλή θερμοκρασία και ωρίμανση στις λεπτές οινολάσπης για 4 μήνες.

Bardos Verdejo  απαλό κίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταυγείες.Έντονο άρωμα λευκών φρούτων, αγρακτοειδή και κομμένο γρασίδι με ελαφριά πινελιά από νότες βαλσάμικο και ορυκτών.

Η γεύση είναι φρουτώδης, φρέσκια και κομψή. Έχει μαλακή υφή, ωραία οξύτητα και εξαιρετικό τελείωμα.