Η Salonikia Weiss είναι απαστερίωτη αφιλτράριστη και φυσικά θολή σταρένια μπύρα. Παράγεται με αρκετή ποσότητα βύνης σιταριού ελάχιστη ποσότητα λυκίσκου και αφροζύμωτη μαγιά.

Χαρακτηρίζεται από φρουτώδη γεύση, ελαφρώς γλυκιά και όξινη, με διακριτικό άρωμα λυκίσκου, έντονα αρωματικό χαρακτήρα κυρίως μπανάνα, και γεμάτο σώμα, ενώ διαθέτει πλούσιο αφρό με διάρκεια και ιδιαίτερη επίγευση. Με όμορφο χρώμα, αρωματική και δροσιστική γεύση, με χαμηλή πικράδα είναι κατάλληλη για να μας ξεδιψάει σε κάθε περίσταση.

Ταιριάζει ιδανικά με: ελαφριές σούπες, σαλάτες και dressing για σαλάτες, sushi, φέτα, κοτόπουλο, χοιρινό και γλυκά συμπεριλαμβανομένων επιδορπίων.