-5%
Κτήμα Κύρ Γιάννη Ντρούμο 2021 750ml
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Βάρος | 1.50 kg |
|---|---|
| Τύπος | |
| Χρονιά | 2021 |
| Ποικιλία | |
| Αλκοολικός Βαθμός | 14 % |
| Οινοποιείο | |
| Περιοχή | |
| Αρώματα | λεμονιού, λευκόσαρκου ροδάκινου, αχλαδιού, lime, βουτύρου, ζύμης και λευκών λουλουδιών |
| Συνδυάζεται | ριζότο, μακαρονάδες, κριθαρώτο |
| Βιολογικό | Όχι |
| Ποσότητα | 750ml |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 10 – 12 °C |
Κτήμα Κύρ Γιάννη Ντρούμο 2021 750ml
18.80€
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 17,86€ την μία
Περιγραφή
Το Ντρούμο από το Κτήμα Κύρ Γιάννη είναι ένα τυπικό Sauvignon Blanc με εξωτικό χαρακτήρα απο την ψυχρή περιοχή του Αμυνταίου.
Η οινοποίηση του Sauvignon Blanc ξεκινά με προζυμωτική εκχύλιση σε θερμοκρασία 10 οC για διάστημα 12 ωρών. Στόχος είναι η εξαγωγή όσο το δυνατόν περισσότερων πρόδρομων αρωματικών ενώσεων από το φλοιό της ράγας στο γλεύκος, οι οποίες στη συνέχεια θα μεταβολιστούν από τις ζύμες σε αρωματικές ενώσεις. Ακολουθεί η στατική απολάσπωση του γλεύκους και στη συνέχεια η ζύμωση, που πραγματοποιείται σε χαμηλή θερμοκρασία, 16-18°C, σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Κατά το τελευταίο μέρος της οινοποίησης, εφαρμόζεται batonnage για διάστημα 3 έως 5 μηνών σε ελαφριές οινολάσπες με τη βοήθεια ενζύμων, διαδικασία που προσδίδει στο κρασί ένα πλούσιο σώμα και μια γλυκιά αίσθηση στην επίγευση.
Απαλό λεμονοπράσινο χρώμα στην όψη, στη μύτη μεταμορφώνε ται συνεχώς και παρουσιάζει αρώματα απο πράσινες πιπεριές, άγουρο πεπόνι, νότες απο γρασίδι και σπαράγγια.
Στο στόμα κρεμώδες, δροσιστικό, με πλούσιο όγκο, τονισμένη οξύτητα και διάρκεια.
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 17,86€ την μία
18.80€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο την επόμενη ημέρα
Περιγραφή
Το Ντρούμο από το Κτήμα Κύρ Γιάννη είναι ένα τυπικό Sauvignon Blanc με εξωτικό χαρακτήρα απο την ψυχρή περιοχή του Αμυνταίου.
Η οινοποίηση του Sauvignon Blanc ξεκινά με προζυμωτική εκχύλιση σε θερμοκρασία 10 οC για διάστημα 12 ωρών. Στόχος είναι η εξαγωγή όσο το δυνατόν περισσότερων πρόδρομων αρωματικών ενώσεων από το φλοιό της ράγας στο γλεύκος, οι οποίες στη συνέχεια θα μεταβολιστούν από τις ζύμες σε αρωματικές ενώσεις. Ακολουθεί η στατική απολάσπωση του γλεύκους και στη συνέχεια η ζύμωση, που πραγματοποιείται σε χαμηλή θερμοκρασία, 16-18°C, σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Κατά το τελευταίο μέρος της οινοποίησης, εφαρμόζεται batonnage για διάστημα 3 έως 5 μηνών σε ελαφριές οινολάσπες με τη βοήθεια ενζύμων, διαδικασία που προσδίδει στο κρασί ένα πλούσιο σώμα και μια γλυκιά αίσθηση στην επίγευση.
Απαλό λεμονοπράσινο χρώμα στην όψη, στη μύτη μεταμορφώνε ται συνεχώς και παρουσιάζει αρώματα απο πράσινες πιπεριές, άγουρο πεπόνι, νότες απο γρασίδι και σπαράγγια.
Στο στόμα κρεμώδες, δροσιστικό, με πλούσιο όγκο, τονισμένη οξύτητα και διάρκεια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.