Η πρώτη ύλη του αποστάγματος, τα σταφύλια της ποικιλίας Σιδερίτη, προέρχονται από το οινοποιείο Παρπαρούση και την διαδιακασία της διπλής απόσταξης έχει επιμεληθεί ο Λευτέρης Θερμός.

Το απολαμβάνουμε σκέτο, πρίν το γεύμα για να μας ανοίξει την όρεξη ή μετά ως χωνευτικό. Όμορφο κοντά σε θαλασσινά μεζεδάκια και ελαφριά ορεκτικά.

Η περιεκτικότητα σε αλκοολ είναι 42% vol.

Ένα φινετσάτο μονοποικιλιακό απόσταγμα, αποτέλεσμα μελέτης και οράματος!