Τσάνταλη 1/3000 Chardonnay  είναι ένα κομψό, πολύπλοκο και ελαφρώς κρεμώδες που κυκλοφορεί μόνο σε 3000 φιάλες.

Πραγματοποιήθηκε κλασική λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες και μετά το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης, το κρασί παραμένει σε επαφή με τις λεπτές οινολάσπες του για έξι μήνες.

Στην όψη είναι έχει έντονο λεμονί χρώμα. Στη μύτη διακρίνονται ανθικά αρώματα λουλουδιών, πυρηνόκαρπων φρούτων, όπως βερίκοκο, ροδάκινο και εσπεριδοειδών, σε συνδυασμό με ορυκτές νότες. Η παραμονή του με τις οινολάσπες, του προσέδωσε πολυπλοκότητα και αρώματα φρυγανισμένου ψωμιού, βουτύρου και μελιού.

Στο στόμα είναι ξηρό, με γεύσεις πυρηνόκαρπων φρούτων και ελαφρά κρεμώδες με αίσθηση βουτύρου, έχει δροσιστική οξύτητα και πολυπλοκότητα.