THEMA λευκό Κτήμα Παυλίδης ένα ιδιαίτερο κρασί με έναν ιδιαίτερο τρόπο παραγωγής που αμέσως το ξεχωρίζεις !

Η εφαρμογή του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σαν σκοπό τη διατήρηση του δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Ο οίνος παραμένει για τρεις μήνες με τις οινολάσπες του, οι οποίες του προσδίδουν όγκο στο στόμα και τον κάνουν αρκετά ξεχωριστό.

Πρασινοκίτρινο χρώμα κ πολυσύνθετο άρωμα, από εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα, με κυρίαρχα το γκρέιπφρουτ και το ροδάκινο, και με μία διακριτική αίσθηση «ορυκτών», χάρη στο Ασύρτικο, το οποίο στο στόμα, με το χαρακτηριστικό νευρώδες του, του προσδίδει φρεσκάδα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.