Θα μπορούσε να έχει τον αέρα, τη χάρη και φινέτσα ενός ηθοποιού του διεθνούς κινηματογράφου. Για αυτό το Syrah από το κτήμα Κίκονες δεν χρειάζονται πολλά λόγια ενώ όσοι το έχουν ήδη δοκιμάσει γνωρίζουν ότι έχουμε δίκιο! Θα ενθουσιάσει στο τραπέζι και δεν θα αφήσει τα ποτήρια σας να μείνουν άδεια για πολύ.

Στα τεχνικά, η ζύμωση γίνεται με ολόκληρες τις ρώγες, τεχνική pigeage. Είναι ακολλάριστο και αφιλτράριστο.

Βαθύ ρουμπινί απόχρωση με πορφυρές ακτίνες, το τυπικό χρώμα της ποικιλίας. Στη μύτη αναπτύσσονται γενναιόδωρα αρώματα μαύρου κερασιού και δαμάσκηνου το ίδιο εξαίσια σε κάθε γέμισμα του ποτηριού. Συνεχίζοντας να ακολουθεί τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, θα ανακαλύψεις ότι το ερυθρό του κτήματος είναι ο πρίγκιπας των μαύρων φρούτων. Ακολουθούν πικάντικες νότες από πιπέρι, βανίλια και καπνό, λόγω της ωρίμανσης σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Ένα όμορφο παιχνίδι μεταξύ της γλυκόριζα και της σοκολάτας προσδίδουν πλούτο στην αρωματική παλέτα.

Σώμα γεμάτο, λιπαρό και καλά δομημένο με βελούδινη αίσθηση και μαλακές τανίνες. Η οξύτητα βρίσκεται σε πολύ καλή ισορροπία. Χαρίζει μακράς διάρκειας επίγευση με νότες μπαχαρικών να συντροφεύουν σταθερά την απολαυστική εμπειρία.

Με την τρομερά πληθωρική και γεμάτη γεύση του, ταιριάζει υπέροχα με κρεατικά ψητά ή γάστρας και πιάτα με μπαχαρικά

Απολαύστε το άμεσα. Εναλλακτικά μπορείτε να το παλαιώσετε για περίπου 12 χρόνια.