Sun rose απο Αυγουστιάτη πρόκειται για μία ποικιλία που εισήχθη στη Ζάκυνθο από τη Δυτική Ευρώπη κατά τον 14ο αιώνα και οι ντόπιοι παραγωγοί θεωρούν πραγματικό θησαυρό.

Sun rose με απαλή ροζέ απόχρωση που παραπέμπει σε ροζέ της περιοχής της Προβηγκίας. Στη μύτη ξεχωρίζουν αρώματα από τριαντάφυλλο και κόκκινα φρούτα όπως το κεράσι και η φράουλα σε συνδυασμό με νύξεις καραμέλας βουτύρου που ολοκληρώνουν το λεπτεπίλεπτο σύνολο.

Το στόμα είναι κομψό και έντονο, με φρεσκάδα, με ισοροπημένη οξύτητα και ανεπαίσθητες τανίνες.

Συνδυάζεται ιδανικά με ζυμαρικά, πιάτα με ελαφριές σάλτσες, λαδερά φαγητά και κρεμώδη τυριά.