Ο Αυγουστιάτης στη ρίζα του βουνού προέρχεται από τους ημιορεινούς αμπελώνες της Ζακύνθου και εκφράζει με εκπληκτικό τρόπο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Κλασική ερυθρή οινοποίηση και ακολούθησε παλαίωση 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Μέτριο ρουμπινί χρώμα αρώματα από ώριμα κόκκινα/μαύρα φρούτα, βιολέτα, βανίλια, φυτικές νότες και νότες πιπεριού τελειώνοντας με μια απαλή αίσθηση δρυ να ολοκληρώνει το αρωματικό σύνολο..

Στο στόμα είναι ξηρό με φρούτο και βαρέλι σε εξαιρετική ισορροπία, με ιδιαίτερα μαλακές τανίνες και μακριά επίγευση.

Συνδυάζεται με πολλά πιάτα, όπως ψαρονέφρι, φιλέτο μοσχάρι, αρνάκι στο φούρνο, κίτρινα τυριά, λιπαρά ψάρια , ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και σούπες.