Solist Pinot Noir η κατεξοχήν ποικιλία της Βουργουνδίας ,ταυτόχρονα είναι η ποικιλία απόλυτη με τις μεγαλύτερες προκλήσεις λόγο της δυσκολίας στην καλλιέργεια και στην οινοποιήση.

Και όμως η Αμπελώνες Rira αντισκέντονται σε όλες τις δυσκολίες και μας δίνουν ένα εξαιρετικό pinot noir φυτεμένο στην ορεινή Αιγιαλεία υπό την καθοδήγηση του οινολόγου Πάνου Ζουμπούλη.

Μέτριο ρουμπινί χρώμα.Στη μύτη αρώματα φράουλας, βύσσινου, μέντας και λεβάντας, καθώς και απαλές νότες τσαγιού πιπεριού κάνουν την εμφάνιση τους.

Στο στόμα είναι ζουμερό ισορροπημένη οξύτητα και αισθητές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες, συναντάμε γευστικά χαρακτηριστικά μαύρη σοκολάτα κεράσι και γηοινες  νότες. Επίγευση μακράς διάρκειας!!

Συνδυάζεται με ριζότο μανιταριών μοσχαράκι παλαιωμένα τυριά.