Sauvignon Blanc  ένα εξαιρετικό λευκό κρασί απο το Κτήμα Χαρλαύτη που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει οπως εμάς

Το Sauvignon Blanc καλλιεργείται στον οικογενειακό αμπελώνα του κτήματος στο Καπανδρίτι, στη Βόρεια Αττική. Έπειτα από προζυμωτική κρυοεκχύλιση του σταφυλιού για 12 ώρες, ακολουθεί ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με στόχο να διατηρηθούν τα φρέσκα αρώματα των φρούτων και να περάσουν στο κρασί.

Το αχνοκίτρινο χρώμα του. Στη μύτη έχουμε έντονη παρουσιά αρωμάτων απο γκρειπφρουτ,ροδάκινο και πεπόνι με κάποιες απαλές μεταλλικές νύξεις. Στο στόμα είναι μέτριο με έντονη οξύτητα δίνοντας νεύρο στο κρασί.Γευστικά χαρακτηριστικά στο στόμα απο λευκόσαρκά φρούτα λεμόνι και μια λιπαρότητα να παραμένουν για αρκετή ώρα στο στόμα δίνοντας μακρά επίγευση.

Συνδυάστε με δροσιστικές πράσινες σαλάτες ,λαχανοντολμάδες αυγολέμονο,κολοκυθάκια γεμιστά,σουπίες με σπανάκι.