Sauvignon Blanc Kτήμα Δημόπουλος

14,50

Το λευκό που τα σπάει! Σαγηνευτικά νόστιμο με εκρηκτικά αρώματα που ξεπηδούν ανεμπόδιστα από το ποτήρι, αλλά και πλούσια γεύση & οξύτητα για να αφήσεις το μυαλό σου ελεύθερο στα μαγειρέματα.

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 2-3 ημέρες

Κωδικός προϊόντος: 293Κατηγορίες: , Ετικέτες: ,

Περιγραφή

Το κρασί πρέπει να το απολαμβάνεις έως τη τελευταία γουλιά που κρύβει μέσα της η φιάλη. Τουλάχιστον αυτό κάναμε εμείς κατά τη δοκιμή του Sauvignon Blanc του κτήματος Δημόπουλου, που μεταξύ μας δεν δυσκολεύτηκε καθόλου να περάσει τα τεστ που του υποβάλλαμε και να τερματίσει με άνεση νικητή χαμογελώντας πονηρά. Το κτήμα θα το εντοπίσεις στο Ξινό Νερό Αμυνταίου, στο Νομό Φλώρινας και ιδρύθηκε το 2014 από τον Παναγιώτη Δημόπουλο.

Το Sauvignon Blanc του κτήματος είναι ένα φινετσάτο λευκό κρασί που θα σε μαγέψει καθώς προσφέρει απλόχερα τα χαρίσματα του, εκρηκτικά αρώματα, καλή οξύτητα και πλούσια γεύση. Η οινοποίηση γίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτη δεξαμενή, ενώ πραγματοποιείται batonnage με τις οινολάσπες μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης. Αυτό είναι άλλωστε και η αιτία για την έντασης της μύτης.

Απόχρωση φωτεινή ανοιχτή αχυρόξανθη. Στη μύτη του ποτηριού θα ανακαλύψεις μεθυστικές νότες λευκού ροδάκινου με τροπικές νύξεις μπανάνας, μάνγκο και πεπονιού. Βοτανικότητα που είναι άλλωστε και χαρακτηριστικό της ποικιλίας θα κάνει εμφάνιση σε τόνους πράσινης πιπεριάς.

Σώμα μέτριου + όγκου, με πολύ καλής έντασης οξύτητα (μέτρια +) που θα διευρύνει τις επιλογές πιάτων που θα ακουμπήσεις πλάι του. Ευχάριστο τελείωμα με μεγάλη διάρκεια που θα αφήσει την αίσθηση κομπόστας ροδάκινο.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1,5 kg
Τύπος

Οίνος λευκός ξηρός

Χρονιά

2017

Ποικιλία

Sauvignon Blanc

Προέλευση

Π.Γ.Ε. Φλώρινα

Αλκοολικός Βαθμός

13.5 %

Συνδυάζεται

Φιλέτο κοτόπουλο με ψητά λαχανικά, σπανακόπιτα, σαλάτες ζυμαρικών, κανελόνια με σπανάκι, ψάρια, θαλασσινά, σαλάτες

Αρώματα

Ροδάκινο λευκό, μάνγκο, μπανάνα, πεπόνι, πράσινη πιπεριά

Θερμοκρασία

08 – 10 οC

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Sauvignon Blanc Kτήμα Δημόπουλος”