Καλάθι

Vassaltis Vineyards Σαντορίνη 2021 750ml

ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Βάρος 1.50 kg
Τύπος

Χρονιά

2021

Ποικιλία

Αλκοολικός Βαθμός

13,5 %

Οινοποιείο

Περιοχή

Αρώματα

Ροδάκινο, βερίκοκο, γκρέιπφρουτ, φλούδα πορτοκάλι, μέλι, φρυγανισμένο ψωμί, πιπερόριζα

Συνδυάζεται

Ψάρια, θαλασσινά, μακαρονάδες θαλασσινών, καρπάτσιο τόνου, καμεμπέρ, έμενταλ, αρσενικό Νάξου

Βιολογικό

Όχι

Ποσότητα

750ml

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

10 – 12 °C

Vassaltis Vineyards Σαντορίνη 2021 750ml

Κωδικός προϊόντος: 196 Κατηγορίες: , Ετικέτα:

26.40

  Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 25,08€ την μία

Περιγραφή

Η Σαντορίνη Βασάλτης είναι η εκρηκτική παρουσία που έψαχνες! Το οινοποιείο Βασάλτης, αν και είναι μια νεότερη προσθήκη στην προικισμένη Σαντορίνη, έχει καταφέρνει να δημιουργήσει ένα δυναμικό και φινετσάτο Ασύρτικο που μπορεί να συγκριθεί με αντίστοιχα μεγάλων ονομάτων του νησιού. Η Σαντορίνη είναι ένα υπέροχο λευκό κρασί, όπου το άγγιγμα του χρόνου την εξελίσσει και δημιουργεί την θαυμάσια ισορροπία ανάμεσα στην ορυκτότητα και τη λιπαρότητα για την οποία την λατρεύεις.

Το ηφαιστειογενές πέτρωμα που σχηματίστηκε από την ψύξη της βασαλτικής λάβας μετά την έκρηξη του ηφαιστείου υπήρξε έμπνευση για το όνομα που θα έδινε ο Γιάννης Βαλαμπούς στο νέο του όραμα. Αν και το Ασύρτικο δεν χρειάζεται συστάσεις, καθώς η διεθνή του καριέρα μιλάει από μόνη της, αυτή η νέα Σαντορίνη έχει ότι χρειάζεται για να σε μαγέψει.

Αχυροκίτρινη λαμπερή απόχρωση. Εκρηκτικό αρωματικό μπουκέτο όπου κυριαρχούν τα λευκόσαρκα φρούτα πλαισιωμένα από διακριτικούς τόνους καπνίσματος κληρονομιά της παλαίωσης για 4 μήνες σε βαρέλι. Νότες από ροδάκινο και βερίκοκο αναμειγνύονται σε κάθε ανακίνηση του ποτηριού με το γκρέιπφρουτ, φλούδα πορτοκαλιού, ενώ ξεχωρίζει η ελαφριά γλυκιά αίσθηση μελιού. Το κάψιμο εξελίσσει τη μύτη προσδίδοντας στο σύνολο τόνους φρυγανισμένου ψωμιού και πιπερόριζας.

Από το Ασύρτικο δεν θα μπορούσε να απουσιάζει η χαρακτηριστική αίσθηση της μεταλλικότητας για την οποία φημίζεται άλλωστε το terroir της Σαντορίνης. Ένα λευκό κρασί με νεύρο, καλής έντασης οξύτητα και στόμα πλούσιο σε εσπεριδοειδή φρούτα. Η μεγάλης διάρκειας επίγευση ολοκληρώνει την απόλαυση ενώ θα αφήνει τη παρουσία του μελιού να συντροφεύσει έως την επόμενη γουλιά.

Κωδικός προϊόντος: 196 Κατηγορίες: , Ετικέτα:

  Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 25,08€ την μία

26.40

Διαθεσιμότητα: Την επόμενη ημέρα

Περιγραφή

Η Σαντορίνη Βασάλτης είναι η εκρηκτική παρουσία που έψαχνες! Το οινοποιείο Βασάλτης, αν και είναι μια νεότερη προσθήκη στην προικισμένη Σαντορίνη, έχει καταφέρνει να δημιουργήσει ένα δυναμικό και φινετσάτο Ασύρτικο που μπορεί να συγκριθεί με αντίστοιχα μεγάλων ονομάτων του νησιού. Η Σαντορίνη είναι ένα υπέροχο λευκό κρασί, όπου το άγγιγμα του χρόνου την εξελίσσει και δημιουργεί την θαυμάσια ισορροπία ανάμεσα στην ορυκτότητα και τη λιπαρότητα για την οποία την λατρεύεις.

Το ηφαιστειογενές πέτρωμα που σχηματίστηκε από την ψύξη της βασαλτικής λάβας μετά την έκρηξη του ηφαιστείου υπήρξε έμπνευση για το όνομα που θα έδινε ο Γιάννης Βαλαμπούς στο νέο του όραμα. Αν και το Ασύρτικο δεν χρειάζεται συστάσεις, καθώς η διεθνή του καριέρα μιλάει από μόνη της, αυτή η νέα Σαντορίνη έχει ότι χρειάζεται για να σε μαγέψει.

Αχυροκίτρινη λαμπερή απόχρωση. Εκρηκτικό αρωματικό μπουκέτο όπου κυριαρχούν τα λευκόσαρκα φρούτα πλαισιωμένα από διακριτικούς τόνους καπνίσματος κληρονομιά της παλαίωσης για 4 μήνες σε βαρέλι. Νότες από ροδάκινο και βερίκοκο αναμειγνύονται σε κάθε ανακίνηση του ποτηριού με το γκρέιπφρουτ, φλούδα πορτοκαλιού, ενώ ξεχωρίζει η ελαφριά γλυκιά αίσθηση μελιού. Το κάψιμο εξελίσσει τη μύτη προσδίδοντας στο σύνολο τόνους φρυγανισμένου ψωμιού και πιπερόριζας.

Από το Ασύρτικο δεν θα μπορούσε να απουσιάζει η χαρακτηριστική αίσθηση της μεταλλικότητας για την οποία φημίζεται άλλωστε το terroir της Σαντορίνης. Ένα λευκό κρασί με νεύρο, καλής έντασης οξύτητα και στόμα πλούσιο σε εσπεριδοειδή φρούτα. Η μεγάλης διάρκειας επίγευση ολοκληρώνει την απόλαυση ενώ θα αφήνει τη παρουσία του μελιού να συντροφεύσει έως την επόμενη γουλιά.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Vassaltis Vineyards Σαντορίνη 2021 750ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Παρακαλώ επιβεβαιώστε εάν είστε ΑΝΩ των 18 ετών