Οινοποιείο Ρούβαλη Σύρραχο πήρε το όνομά του από το σημείο που τέμνονται οι πλαγιές της Αιγιαλείας και καλλιεργούνται τα αμπέλια του οινοποιείου.

O πολυδύναμος Ροδίτης συμβιώνει με το σπουδαίο και διεθνές Viognier για να προσφέρουν μια μοναδική ποικιλιακή σύνθεση.

Η πεντάμηνη ωρίμανση μαζί με τις οινολάσπες στο βαρύτιμο οινοποιείο και η εξέλιξη στη φιάλη δημιουργούν ένα  κρασί με επιβλητική προσωπικότητα.

Αρώματα βερίκοκου και λεμονανθών στη μύτη ενώ στο στόμα έχει ιδανική οξύτητα και πλούσιο σώμα, ώστε να γίνει ένα καταπληκτικό γαστρονομικό κρασί.

Ταιριάζει  με λευκά κρέατα ή απλά τυριά.