Romeo & Juliet λευκό είναι ένα πλούσιο γεμάτο λευκό κρασί από τις ποικιλίες Chardonnay και Μαλαγουζιά.

Τα σταφύλια προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος στην θέση Καλογεροβρύση Δάφνη σε υψόμετρο 480μ.

Πνευματική οινοποίηση σε απόλυτο κενό αέρα και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης για τη διατήρηση των πρωτογενών αρωμάτων. Παραμονή 6 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια 225 λίτρα με τις λεπτές oινολάσπες.

Χρυσοκίτρινο χρώμα με αρώματα εξωτικών φρούτων, βανίλια τη γεύση βαρελιού & ρωμαλέο λιπαρό σώμα. Εμφιαλώνεται με όσο το δυνατόν λιγότερες μηχανικές κατεργασίες. Σερβίρεται στους 12 βαθμούς συνοδεύοντας οστρακοειδή, θαλασσινά πιάτα, φρούτα και μαλακά τυριά.