Ραψάνη από το Οινοποιείο Ντούγκος το οποίο βρίσκεται στους πρόποδες του Όλυμπου, στην μαγευτική κοιλάδα των Τεμπών, σε έκταση 8 στρεμμάτων

Κλασική ερυθρή, ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο και ωρίμανση για ακόμη ένα στη φιάλη

Πολύπλοκη μύτη με αρώματα κέδρου και καπνού γύρω από έναν πυρήνα κόκκινοου φρούτου. Στο στόμα είναι κομψό με σφιχτές τανίνες και υψηλά επίπεδα φρεσκάδας.

Σε κανάτα μετάγγισης, σε θερμοκρασία 16-18°C και σε ποτήρια μεγάλου όγκου α