Pitys Ritinitis είναι το καινούργιο δημιούργημα από το Οινοποιείο Τρουπή τιμώντας την παράδοση, οινοποιεί με ελάχιστη παρέμβαση το Ασύρτικο και δημιουργεί τη ρετσίνα.

Η Πίτυς ήταν μια ορεσίβια νύμφη που δέχτηκε την αγάπη του σάτυρου Πάνα, αλλά ο Βοριάς, ο αντίπαλός του, την πέταξε από ένα βράχο και τη σκότωσε. Η Γη λυπήθηκε για τον Πάνα και τη μετέτρεψε σε πεύκο.

Στην όψη διακρίνουμε ένα χρυσαφί χρώμα. Μυρίζοντας το κρασί μας έρχονται αρώματα  γκρέιπφρουτ, μέντα και άνθη μανταρινιάς συνυπάρχουν αρμονικά με νότες μαστίχας και βοτάνων.

Στο στόμα είναι γεμάτο με τονισμένη οξύτητα και επίγευση μακράς διάρκειας.