Διασχίζοντας το μαγικό οινικό κόσμο της Νεμεάς, τα Παλιά Αμπελοτόπια Κτήμα Μητραβέλα αποτελούν δίχως αμφιβολία ορόσημο της περιπλάνησης μας. Ένα αριστοκρατικό ερυθρό που τιμά την καταγωγή του και γοητεύει χωρίς δυσκολία όποιον το δοκιμάσει, καταφέρνοντας να δημιουργήσει μακριές λίστες αναμονής για τη νέα εμφιάλωση.

Όπως περιγράφει και η ονομασία του, το κρασί παράγεται σε δυο αμπελότοπια ηλικίας περίπου 45 χρόνων, με χαμηλή στρεμματική απόδοση (3500-4500kg/εκτάριο). Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί για 15 ημέρες με τις τελευταίες 4 το κρασί να υφίσταται μηλογαλακτική ζύμωση. Η διαβροχή γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 25C βαθμών. Η ωρίμανση του γίνεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες και παραμένει άλλους 12 μήνες στο κελάρι.

Φωτεινό πορφυρό χρώμα με καφετιές ανταύγειες.

Έντονα αρώματα στη μύτη ώριμης φράουλας, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο και βύσσινο, μια αυθεντική Νεμέα. Μπαχαρένιες νότες από μαύρο πιπέρι και γαρύφαλλο θα συμπληρώσουν το ήδη πλούσιο σύνολο και θα θυμίσουν την παρουσία του βαρελιού, ενώ νύξεις καπνού και κακάου κλείνουν όμορφα τη παράσταση. Στόμα δεμένο και ισορροπημένο, με γεμάτες τανίνες και έντονη αίσθηση του γαλλικό δρυ. Ένα premium κρασί με φινετσάτη ευχάριστη επίγευση μπαχαρικών.

Επιδέχεται παλαίωση. Μην ξεχάσετε μόλις το ανοίξετε να κάνετε μετάγγιση σε μια καράφα και αφήστε το για τουλάχιστον 20 λεπτά να αναπνεύσει!