Οmen Ορεινοί Αμπελώνες Λαλίκου 2018 750ml
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Βάρος | 1.50 kg |
|---|---|
| Τύπος | |
| Χρονιά | 2018 |
| Ποικιλία | |
| Οινοποιείο | |
| Περιοχή |
Οmen Ορεινοί Αμπελώνες Λαλίκου 2018 750ml
18.00€
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 17,10€ την μία
Περιγραφή
Οmen ένα φίνο Sauvignon Blanc που θα μπορούσε άξια να συγκριθεί με τα λευκά Pessac Leognan από το Bordeaux.
Ο Κωνσταντίνο Λαλίκος το 2000 πήγε σε ένα αμπέλι, στα 600 μέτρα υψόμετρο και φύτεψε Sauvignon Blanc.
Για πρώτη φορά, το 2018, που κάθε στρέμμα έδωσε μόλις 500 κιλά σταφύλι, αποφάσισε πως τα κλήματα είχαν ωριμάσει αρκετά για να δώσουν τόσο πυκνό φρούτο, όσο χρειαζόταν ο Κωνσταντίνος για να ζυμώσει το μούστο τους σε Γαλλική δρυ. Μετά από οκτώ μήνες με τις οινολάσπες και συνεχές batonnage, το κρασί εμφιαλώνεται και μένει στην φιάλη για πάνω από ένα χρόνο πριν βγει στο εμπόριο, για να αποκτήσει την πολυπλοκότητα που πρέπει. Φυσικά, μπορεί να κρατηθεί ακόμη παραπέρα!
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 17,10€ την μία
18.00€
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
Περιγραφή
Οmen ένα φίνο Sauvignon Blanc που θα μπορούσε άξια να συγκριθεί με τα λευκά Pessac Leognan από το Bordeaux.
Ο Κωνσταντίνο Λαλίκος το 2000 πήγε σε ένα αμπέλι, στα 600 μέτρα υψόμετρο και φύτεψε Sauvignon Blanc.
Για πρώτη φορά, το 2018, που κάθε στρέμμα έδωσε μόλις 500 κιλά σταφύλι, αποφάσισε πως τα κλήματα είχαν ωριμάσει αρκετά για να δώσουν τόσο πυκνό φρούτο, όσο χρειαζόταν ο Κωνσταντίνος για να ζυμώσει το μούστο τους σε Γαλλική δρυ. Μετά από οκτώ μήνες με τις οινολάσπες και συνεχές batonnage, το κρασί εμφιαλώνεται και μένει στην φιάλη για πάνω από ένα χρόνο πριν βγει στο εμπόριο, για να αποκτήσει την πολυπλοκότητα που πρέπει. Φυσικά, μπορεί να κρατηθεί ακόμη παραπέρα!
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.