Οινοποιία Γαβαλά Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες 2022 750ml - Wine Kingdom

Καλάθι

Οινοποιία Γαβαλά Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες 2022 750ml

ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Βάρος 1.50 kg
Τύπος

Χρονιά

2022

Ποικιλία

Αλκοολικός Βαθμός

13,5 vol%

Οινοποιείο

Περιοχή

Αρώματα

εσπεριδοειδή, ορυκτότητα

Συνδυάζεται

θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά, λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες και τυριά.

Βιολογικό

Όχι

Ποσότητα

750ml

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

10 – 12 °C

Οινοποιία Γαβαλά Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες 2022 750ml

Κωδικός προϊόντος: 10026505 Κατηγορίες: , Ετικέτες: ,

33.00

  Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 31,35€ την μία

Περιγραφή

Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες .Η συγκομιδή των σταφυλιών Ασύρτικο (100%) γίνεται χειρονακτικά και ξεκινά νωρίς-μέσα Αυγούστου. Ζύμωση λαμβάνει χώρα στη συνέχεια σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε 16oC, η οποία είναι ένας συνδυασμός των σύγχρονων τεχνικών (όπως η ελεγχόμενη θερμοκρασία) και παραδοσιακές τεχνικές (όπως η χρήση άγριων ζυμών)

Η χρήση γηγενών ζυμών εκτοξεύει την πολυπλοκότητα του νέου Ασύρτικου από το κτήμα Γαβαλά, αφήνοντας να εκφραστούν ολοκάθαρα τα χαρακτηριστικά της Θηραϊκής γης. Ορυκτότητα και οξύτητα στο Θεό, από δίπλα φρούτο μεσαίας έντασης το οποίο κινείται στην παλέτα των εσπεριδοειδών και στόμα δομημένο όπως θα περιμέναμε από μια αυστηρή Σαντορίνη που πίνεται τώρα αλλά και σε βάθος χρόνου.

Διαυγές λεμονί, με συγκρατημένα αρώματα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι και γκρέιπφρουτ, ίσως λίγο αχλάδι και άνθη χαμομηλιού. Στο στόμα ξηρό, οξύτητα που αρχικά ψιλοσοκάρει αλλά σε δεύτερη ανάγνωση ισορροπεί εξαιρετικά με την λιπαρότητα του κρασιού στο στόμα και φυσικά ορυκτότητα ως σήμα κατατεθέν της προέλευσης του. Έτοιμο προς κατανάλωση αλλά με δυνατότητες παλαίωσης όπως το Ασύρτικο μας έχει αποδείξει.

Κωδικός προϊόντος: 10026505 Κατηγορίες: , Ετικέτες: ,

  Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 31,35€ την μία

33.00

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο την επόμενη ημέρα

Περιγραφή

Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες .Η συγκομιδή των σταφυλιών Ασύρτικο (100%) γίνεται χειρονακτικά και ξεκινά νωρίς-μέσα Αυγούστου. Ζύμωση λαμβάνει χώρα στη συνέχεια σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα σε 16oC, η οποία είναι ένας συνδυασμός των σύγχρονων τεχνικών (όπως η ελεγχόμενη θερμοκρασία) και παραδοσιακές τεχνικές (όπως η χρήση άγριων ζυμών)

Η χρήση γηγενών ζυμών εκτοξεύει την πολυπλοκότητα του νέου Ασύρτικου από το κτήμα Γαβαλά, αφήνοντας να εκφραστούν ολοκάθαρα τα χαρακτηριστικά της Θηραϊκής γης. Ορυκτότητα και οξύτητα στο Θεό, από δίπλα φρούτο μεσαίας έντασης το οποίο κινείται στην παλέτα των εσπεριδοειδών και στόμα δομημένο όπως θα περιμέναμε από μια αυστηρή Σαντορίνη που πίνεται τώρα αλλά και σε βάθος χρόνου.

Διαυγές λεμονί, με συγκρατημένα αρώματα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι και γκρέιπφρουτ, ίσως λίγο αχλάδι και άνθη χαμομηλιού. Στο στόμα ξηρό, οξύτητα που αρχικά ψιλοσοκάρει αλλά σε δεύτερη ανάγνωση ισορροπεί εξαιρετικά με την λιπαρότητα του κρασιού στο στόμα και φυσικά ορυκτότητα ως σήμα κατατεθέν της προέλευσης του. Έτοιμο προς κατανάλωση αλλά με δυνατότητες παλαίωσης όπως το Ασύρτικο μας έχει αποδείξει.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Οινοποιία Γαβαλά Σαντορίνη Γηγενείς Ζύμες 2022 750ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Παρακαλώ επιβεβαιώστε εάν είστε ΑΝΩ των 18 ετών