-4%
Οινοποιείο Βρυνιώτη Ασύρτικο Omma Sur Lies 2023 750ml
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Βάρος | 1.50 kg |
|---|---|
| Τύπος | |
| Χρονιά | 2023 |
| Ποικιλία | |
| Αλκοολικός Βαθμός | 13 % |
| Οινοποιείο | |
| Περιοχή | |
| Αρώματα | Ανανά, λίτσι, mineral, νότες ζύμης |
| Συνδυάζεται | Πικάντικα τυριά με φρέσκα ή ξερά φρούτα ή μαρμελάδες, καβούρι, λαχανικά λαδερά, λιπαρά πιάτα, πουλερικά ψητά, ριζότο με τυριά, πατέ πουλερικών ή χοιρινού, μαγειρευτά με λευκά κρεατικά και γλυκές σάλτσες. |
| Βιολογικό | Όχι |
| Ποσότητα | 750ml |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 9-12 °C |
Οινοποιείο Βρυνιώτη Ασύρτικο Omma Sur Lies 2023 750ml
26.30€
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 24,99€ την μία
Περιγραφή
To Ασύρτικο Omma Sur Lies από την Οινοποιία Βρυνιώτη είναι αδιαμφισβήτητα το καλύτερο Ασύρτικο εκτός Σαντορίνης.
Από το επιλεγμένο αμπελοτόπι «Αετός», γι’ αυτό έχει και σήμα τον Αετό στην ετικέτα, στους πρόποδες του όρους Τελέθριο, συνολικής έκτασης 5 στρεμμάτων.
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 12 ώρες στους 5 ο C, έπειτα αργή ζύμωση του γλεύκους σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Παραμονή του κρασιού για 6 μήνες πάνω στις φίνες οινολάσπες του, με περιοδική ανάδευσή τους (batonage). Χαρακτηριστική μέθοδος ωρίμανσης του κρασιού Sur lies.
Σερβίροντας το Ασύρτικο Sur Lie στο ποτήρι μας διακρίνουμε ένα λαμπερό, λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Τονισμένα, ζωηρά αρώματα εξωτικών φρούτων όπως αυτά του ανανά, και του λίτσι απλώνονται σε φόντο mineral και μεταλικότητας συνθέτοντας μια πληθωρική προσωπικότητα.
Στο στόμα ξεδιπλώνεται κομψό με κοφτερή και δροσιστική οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια, πλούτο αρωμάτων και παρατεταμένη επίγευση γεμάτη φρεσκάδα.
Εάν δεν είστε ανυπομονεί μπορείτε να το αφήσετε να παλαιώσει για 3-5 χρόνια στην κάβα σας
Συνοδεύει όλους τους θαλασσινούς μεζέδες,φρέσκα όστρακα καθώς και ψάρια ψητά.
Απολαύστε το μέσα στα 3-4 πρώτα χρόνια της ζωής του. Προτείνουμε να φυλάξετε στη κάβα σας μια φιάλη για τα επόμενα 6-7 χρόνια.
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 24,99€ την μία
26.30€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο την επομενη ημέρα
Περιγραφή
To Ασύρτικο Omma Sur Lies από την Οινοποιία Βρυνιώτη είναι αδιαμφισβήτητα το καλύτερο Ασύρτικο εκτός Σαντορίνης.
Από το επιλεγμένο αμπελοτόπι «Αετός», γι’ αυτό έχει και σήμα τον Αετό στην ετικέτα, στους πρόποδες του όρους Τελέθριο, συνολικής έκτασης 5 στρεμμάτων.
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 12 ώρες στους 5 ο C, έπειτα αργή ζύμωση του γλεύκους σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Παραμονή του κρασιού για 6 μήνες πάνω στις φίνες οινολάσπες του, με περιοδική ανάδευσή τους (batonage). Χαρακτηριστική μέθοδος ωρίμανσης του κρασιού Sur lies.
Σερβίροντας το Ασύρτικο Sur Lie στο ποτήρι μας διακρίνουμε ένα λαμπερό, λευκοκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Τονισμένα, ζωηρά αρώματα εξωτικών φρούτων όπως αυτά του ανανά, και του λίτσι απλώνονται σε φόντο mineral και μεταλικότητας συνθέτοντας μια πληθωρική προσωπικότητα.
Στο στόμα ξεδιπλώνεται κομψό με κοφτερή και δροσιστική οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια, πλούτο αρωμάτων και παρατεταμένη επίγευση γεμάτη φρεσκάδα.
Εάν δεν είστε ανυπομονεί μπορείτε να το αφήσετε να παλαιώσει για 3-5 χρόνια στην κάβα σας
Συνοδεύει όλους τους θαλασσινούς μεζέδες,φρέσκα όστρακα καθώς και ψάρια ψητά.
Απολαύστε το μέσα στα 3-4 πρώτα χρόνια της ζωής του. Προτείνουμε να φυλάξετε στη κάβα σας μια φιάλη για τα επόμενα 6-7 χρόνια.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.