Libero Orange του Νίκου Χατζάκη από την τοπική ποικιλία Σεριφιώτικο, με αυθόρμητη ζύμωση και μέθοδο ερυθρής οινοποίησης.

Το χρώμα του είναι βαθύ χρυσό με πορτοκαλί ανταύγειες. Στα αρώματα διακρίνουμε εσπεριδοειδή όπως αποξηραμένο βερίκοκο, γκρέιπφρουτ, περγαμόντο, νεράντζι, με νότες από θυμάρι και ξηρούς καρπούς να ακολουθούν.

Στο στόμα είναι μέτριο+, με ευχάριστη οξύτητα, μια αίσθηση λιπαρότητας και μια επίγευση ευχάριστης διάρκειας.

Παράγεται σε πολύ περιορισμένες ποσότητες.