Gentilini Ρομπόλα Κεφαλληνίας από οικογενειακό οινοποιείο στις Μηνιές Κεφαλονιάς. Χρώμα ανοιχτό λεμονοπράσινο, Φρέσκα λεμονάτα αρώματα, τονισμένη οξύτητα και γαργαλιστική ορυκτότητα συνθέτουν την όμορφη εικόνα ενός απολαυστικού λευκού κρασιού που πρωταγωνιστεί σε μεγάλα ψαρο-κεντρικά φαγοπότια!

Οι χαμηλές πιέσεις αποδίδουν το πρώτο 60% επίλεκτου μούστου. Η ζύμωση διαρκεί τέσσερις εβδομάδες σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες 14°C. Ύστερα από ωρίμανση στις δεξαμενές, τα κρασιά σταθεροποιούνται και διαυγάζονται με την μέθοδο της ψύξης. Δεν γίνεται ποτέ χρήση προσθετικών ή βελτιωτικών υλικών όπως η ζάχαρη, τα οξέα, τα χημικά αρώματα κτλ. Τα κρασιά φιλτράρονται μόνο μία φορά, ώστε να μην απογυμνωθούν από τα λεπτά αρώματα και γεύσεις τους.

Συνοδεύει ελαφριά και μέτρια κουζίνα, θαλασσινά, ψάρια, τυριά. Σερβίρεται δροσερή στους 10-12°C.