Το Οινόμελι αποτελεί έναν εκλεκτό αγιορείτικο οίνο που φτιάχνεται με γνώση και μεράκι στο Άγιον Όρος.

Από μοσχάτο Αμβούργου, είναι ένας ημίγλυκος ροζέ οίνος σε ημίξηρο στυλ από τα αμπέλια βιολογικής καλλιέργειας του Μυλοποτάμου στο Άγιο Όρος.

Ο φρουτώδης χαρακτήρας του ροζέ οίνου Οινόμελι, σε συνδυασμό με τη σχετική γλυκύτητα που διαθέτει, του προσδίδουν μια απόλυτα ελκυστική διάσταση.

Το χαμηλό σχετικά αλκοόλ, το ελαφρύ σώμα, τα υπολειπόμενα σάκχαρα που του δίνουν ημίξηρη ‘χροιά’ και ο φρουτένιος χαρακτήρας, το κάνουν ακαταμάχητο και εύκολα παρασέρνουν σε υψηλές καταναλώσεις.

Ο ροζέ οίνος Οινόμελι συνοδεύει απόλυτα φρούτα και ξηρούς καρπούς, μπορεί να σερβιριστεί με το επιδόρπιο και να συνοδεύσει κρέατα με γλυκές ή γλυκόξινες σάλτσες.