Montes Alpha Carmenere από την κοιλάδα Colchagua με το υψηλότερο διεθνές κύρος στην ανάπτυξη κρασιού της Χιλής, στην οποία η Viña Montes ήταν πρωτοπόρος στην καθιέρωση της παραγωγής της.

Αυτή η κοιλάδα βρίσκεται στην κεντρική ζώνη της Χιλής, λιγότερο από 2 ώρες από την πρωτεύουσα της, το Σαντιάγο. Οι όμορφοι αμπελώνες μας βρίσκονται σε ένα από τα καλύτερα terroir της περιοχής, τα Apalta. Τα μοναδικά χαρακτηριστικά και η θέση τους επιτρέπουν μια απαλή έκθεση στον ήλιο των αμπέλων, γεγονός που συμβάλλει σε μια αργή, αν και πιο ολοκληρωμένη ωρίμανση των σταφυλιών. Στην ίδια κοιλάδα, μεταξύ της Cordillera de la Costa και της θάλασσας, βρίσκονται οι αμπελώνες Marchigüe, βυθισμένοι σε ένα κυματιστό τοπίο που καταλήγει στον Ειρηνικό Ωκεανό (25 χλμ.), Όπου τα κόκκινα σταφύλια μας ωριμάζουν αργά κάτω από το επίδραση κάπως ψυχρότερων θερμοκρασιών.

Το 55% του κρασιού διατηρείται για 12 μήνες στην πρώτη, δεύτερη και τρίτη χρήση από γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Στην όψη ρουμπινί με ιώδεις ανταύγειες Στη μύτη είναι έντονη, με ευχάριστες νότες ώριμων μαύρων και κόκκινων φρούτων, όπως βατόμουρα, σύκα και αποξηραμένα δαμάσκηνα. Μπαχαρικά που θυμίζουν μοσχοκάρυδο και μαύρο πιπέρι, στηρίζονται σε φόντο με νότες καπνού και δέρματος.

Στο στόμα είναι ισορροπημένο.Οι τανίνες του είναι απαλές και δίνουν στο κρασί γλυκές αισθήσεις, δίνοντας ένα μακρύ και κομψό φινίρισμα.

Μπορείτε να το καταναλώσετε άμεσα ή να το κρατήσετε στην κάβα για δέκα χρόνια.

Συνοδεύει ιδανικά bbq, κόκκινα και λευκά κρέατα μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, πουλερικά, κυνήγι, ζυμαρικά και risotto με κρεμώδεις σάλτσες, πλούσια και λιπαρά τυριά.