Le Roi de Montanges Syrah  μια διαφορετική προσέγγιση από τον Γιώργο Παπαργυρίου  στην καλλιέργεια και οινοποίηση δίνοντας ένα κρασί με ιδιαίτερο αρωματικό και γευστικό πλούτο, καθώς  και μεγάλες δυνατότητες εξέλιξης στη φιάλη.

Το Syrah καλλιεργήθηκε σε υψόμετρο 850μ στα Σοφιανών Κορινθίας. Καθυστερώντας τον τρύγο με μεγάλο ρίσκο, τα σταφύλια συλλέχθηκαν υπερώριμα με αποτέλεσμα τη συγκλονιστική συμπύκνωση του σχεδόν σταφιδιασμένου καρπού αλλά και τον ιδιαίτερα υψηλό αλκοολικό βαθμό που εντυπωσιάζει με την αναπάντεχα ισορροπημένη ένταξη στο σύνολο. Παρέμεινε για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια και λίγους ακόμη στη φιάλη.

Έντονη μύτη από αρώματα ώριμων φρούτων  βύσσινου, κερασιού και μύρτιλου να δένουν όμορφα με τα αρώματα βιολέτας , σοκολάτα γάλακτος με ένα ελαφρύ μπαχαρένιο χαρακτήρα από πιπέρι και κάρδαμο. Τα τριτογενή αρώματα  κάνουν και αυτά την εμφάνιση τους δίνοντας μας μια νότα από βρεγμένο χώμα, καπνό  και δέρμα.

Το σώμα είναι γεμάτο με αρκετή ισορροπημένη  οξύτητα και αρκετά στρογγυλές τανίνες. Τα γευστικά αρώματα ακολουθούν πιστά την μύτη. Με επιγευσή μακράς διάρκειας με αίσθηση σοκολάτας.