Κτήμα Στροφιλιά Ροζέ Συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών Αγιωργίτικο και Cabernet sauvignon. Απορραγισμός και έκθλιψη των σταφυλιών, εκχύλιση μιας νύχτας που ακολουθείται από αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18° C.

Οι αμπελώνες βρίσκονται στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, σε εδάφη βαθειά αργιλώδη, αλκαλικά, με αρκετό ανθρακικό ασβέστιο. Η απόδοσή τους δεν ξεπερνά τα 900kg/ ανά στρέμμα. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από χειμώνα ψυχρό με αρκετές βροχές και χιόνια, άνοιξη δροσερή και καλοκαίρι ξηρό, με υψηλές θερμοκρασίες την ημέρα και δροσερές βραδιές.

Λαμπερό ροζέ χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων με πολύ ζωντανά αρώματα κερασιού και καρπουζιού, με νότες πράσινης πιπεριάς και καραμέλας βουτύρου. Διακρίνεται για τη δροσερή πλούσια γεύση του και την μακράς διάρκειας φρουτώδη επίγευση του. Συνοδεύει εξαιρετικά παραδοσιακά “λαδερά” πιάτα της ελληνικής κουζίνας, πίτσες και κοκκινιστά ψάρια αλλά και γαρίδες σαγανάκι, λιπαρά ψάρια και κρέατα, φρέσκα τυριά.