Κτήμα Μουσών A Muse Ροζέ. Το κτήμα Μουσών για εμάς ήταν η αρχή όλων των οινικών μας αναζητήσεων! Η πρώτη μας επίσκεψη στους αμπελώνες και το οινοποιείο, στην Άσκρη Βοιωτίας, έγινε το 2012 όπου γνωρίσαμε το Στέλιο Ζαχαρία και τη θαυμάσια συλλογή των κρασιών τους. Ένα από τα πιο γρήγορα αναπτυσσόμενα οινοποιεία της Αττικής, με ανθρώπους γεμάτους έμπνευση και όρεξη για πειράματα. Η τελευταία προσθήκη στη συλλογή του κτήματος το ροζέ A Muse, είναι η νέα απολαυστική πρόταση με αμέτρητες δυνατότητες που θα γοητεύσει χωρίς όρια.

Το έξυπνο όνομα της φιάλης, ένα παιχνίδι μεταξύ μούσας και διασκέδασης κλέβει τις πρώτες εντυπώσεις. Για την οινοποίηση ακολουθείται κρυοεκχύλιση, αφαίμαξη του χυμού και άμεση πίεση των ερυθρών σταφυλιών.

Πραγματική απόλαυση για το βλέμμα η απαλή σομόν του απόχρωση. Στο ποτήρι λεπτά φρουτώδη αρώματα φρούτων του δάσους ζωηρά και φινετσάτα, κερασιού, φράουλας και ίχνη από βερύκοκο. Το σώμα του περιέχει 90% από το αρωματικό Sauvignon Blanc και ποσοστό 10% Μούχταρο, που προσφέρει μια μικρή νότα στυφάδας. Σώμα ελαφρύ, με μέτρια οξύτητα σε πολύ καλή ισορροπία και τελείωμα με νύξεις ελαφριάς γλύκας.

Ένα κρασί που μπορείς να απολαύσεις και μόνο του ως απεριτίφ χωρίς συνοδεία φαγητού, ωστόσο έχει το χαρακτήρα που χρειάζεται για να ταιριάξει ελαφριά γεύματα, δροσερές σαλάτες όπως με ρόκα μανούρι και σως φράουλας, ή χταπόδι σχάρας με φάβα.