Κατώγι Αβέρωφ Alba di Munte Τσίπουρο 500ml - Wine Kingdom

Καλάθι

Κατώγι Αβέρωφ Alba di Munte Τσίπουρο 500ml

ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Βάρος 1.50 kg
Τύπος

Ποικιλία

Αλκοολικός Βαθμός

40%

Παραγωγός

Κατώγι Αβέρωφ

Περιοχή

Συνδυάζεται

Επιδόρπια, όπως γλυκά με φρούτα, τάρτες και σιροπιαστά.

Αρώματα

Ανθικά Αρώματα

Ποσότητα

500ml

Κατώγι Αβέρωφ Alba di Munte Τσίπουρο 500ml

Κωδικός προϊόντος: 100263197 Κατηγορίες: , , Ετικέτα:

14.90

Περιγραφή

Κατώγι Αβέρωφ Alba di Munte Η διαδικασία της παραγωγής ξεκινά με τη ζύμωση των στεμφύλων η οποία λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Με το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης τα στέμφυλα διατηρούνται σε χαμηλή θερμοκρασία και αδρανές περιβάλλον, στις ψυχώμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, με τη χρήση αζώτου, αποφεύγοντας έτσι την ανάπτυξη ανεπιθύμητων μικροοργανισμών. Τα ζυμωμένα στέμφυλα οδηγούνται σε σύντομο χρονικό διάστημα, προς απόσταξη, σε χάλκινους άμβυκες με κλασματική στήλη, όπου διαχωρίζονται τα κλάσματα της κεφαλής της καρδιάς και των ουρών. Τέλος το απόσταγμα αραιώνεται με υπερκαθαρό νερό από αντίστροφη ώσμωση ώστε να είναι απαλλαγμένο από χλώριο, άλατα και βαρέα μέταλλα.

Τα στέμφυλα προέρχονται από τα σταφύλια Traminer, του ιδιόκτητου αμπελώνα του οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ, που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του κρασιού Alba di Munte.

Κωδικός προϊόντος: 100263197 Κατηγορίες: , , Ετικέτα:

14.90

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο την επόμενη ημέρα

Περιγραφή

Κατώγι Αβέρωφ Alba di Munte Η διαδικασία της παραγωγής ξεκινά με τη ζύμωση των στεμφύλων η οποία λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Με το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης τα στέμφυλα διατηρούνται σε χαμηλή θερμοκρασία και αδρανές περιβάλλον, στις ψυχώμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, με τη χρήση αζώτου, αποφεύγοντας έτσι την ανάπτυξη ανεπιθύμητων μικροοργανισμών. Τα ζυμωμένα στέμφυλα οδηγούνται σε σύντομο χρονικό διάστημα, προς απόσταξη, σε χάλκινους άμβυκες με κλασματική στήλη, όπου διαχωρίζονται τα κλάσματα της κεφαλής της καρδιάς και των ουρών. Τέλος το απόσταγμα αραιώνεται με υπερκαθαρό νερό από αντίστροφη ώσμωση ώστε να είναι απαλλαγμένο από χλώριο, άλατα και βαρέα μέταλλα.

Τα στέμφυλα προέρχονται από τα σταφύλια Traminer, του ιδιόκτητου αμπελώνα του οινοποιείου Κατώγι Αβέρωφ, που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του κρασιού Alba di Munte.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Κατώγι Αβέρωφ Alba di Munte Τσίπουρο 500ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Παρακαλώ επιβεβαιώστε εάν είστε ΑΝΩ των 18 ετών