Vassaltis Winery Gramina Ο τρύγος γίνεται με το χέρι, τα σταφύλια μεταφέρονται πολύ γρήγορα στο οινοποιείο όπου ο έλεγχος σε όλες τις φάσεις είναι υπερεντατικός.

Το κρασί παραμένει 12 μήνες στη δεξαμενή με τις οινολάσπες και μετά άλλους 8 μήνες για αναγωγική παλαίωση στη φιάλη.

Η μύτη πληθωρική και γενναιόδωρη στο στόμα πλούσιο, λιπαρό, ώριμο με νότες εσπεριδοειδών και με αισθητή την αρμύρα.

Επίγευση μακρά και επίμονη με τη χαρακτηριστική ορυκτότητα αλλά και νύξεις ώριμων φρούτων. Σ