Field Blend Οικογένεια Χαραλαμπόγλου 2022 750ml
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Βάρος | 1.50 kg |
|---|---|
| Τύπος | |
| Ποικιλία | |
| Χρονιά | 2022 |
| Αλκοολικός Βαθμός | 12.5% vol |
| Οινοποιείο | |
| Περιοχή | |
| Αρώματα | Λίτσι, λευκά άνθη και νότες βοτάνων στη μύτη δίνουν τη θέση τους σε ώριμα εσπεριδοειδή καπράσινο μήλο |
| Συνδυάζεται | με κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες, μια δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο ή χτένια σοτέ σε βούτυρο. |
| Βιολογικό | Όχι |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 10 – 12 °C |
Field Blend Οικογένεια Χαραλαμπόγλου 2022 750ml
13.00€
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 12,35€ την μία
Περιγραφή
Στους πρόποδες του Παγγαίου όρους, Σερρών στη Βόρεια Ελλάδα, η οικογένεια Χαραλαμπόγλου ασχολείται με την παραγωγή βιολογικών σταφυλιών. Το οινοποιείο ιδρύθηκετο 1999 από τον Γιώργο και την Αργυρή Χαραλαμπόγλου,και η εταιρεία είναι πιστοποιημένη βιολογικά για πάνω από
20 χρόνια. ‘’Στον 20 εκταρίων ξηρικό αμπελώνα μας Βιολογικής γεωργίας’ καλλιεργούμε διεθνείς ποικιλίες, καθώς και μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες γηγενείς της Ελλάδας’’, λέει η γεωπόνος
Ανθή Χαραλαμπόγλου.
Field Blend Οικογένεια Χαραλαμπόγλου Οι 3 διαφορετικές ποικιλίες μεταφέρθηκαν στο πιεστήριο
ως ολόκληρα τσαμπιά και πιέστηκαν απαλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το 1ο μέρος του χυμού πιέστηκε απευθείας σε βαρέλια ακακίας και αφέθηκε για άγρια ζύμωση, αντιπροσωπεύει το 25% του μείγματος. Το υπόλοιπο 75% ζύμωσε σε ανοξείδωτη δεξαμενή για καθαρή έκφραση του χαρακτήρα. Ο οίνος διατηρήθηκε στα βαρέλια ακακίας και στη δεξαμενή με τις φίνες οινολάσπες απο τη ζύμωση για 8 μήνες, αναπτύσσοντας περαιτέρω την υφή του.
Λίτσι, λευκά άνθη και νότες βοτάνων στη μύτη δίνουν τη θέση τους σε ώριμα εσπεριδοειδή καπράσινο μήλο στον ουρανίσκο. Όλα αυτά δημιουργούν ένα έντονα φρουτώδες, λαχταριστό κρασί.
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 12,35€ την μία
13.00€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 2-3 ημέρες
Περιγραφή
Στους πρόποδες του Παγγαίου όρους, Σερρών στη Βόρεια Ελλάδα, η οικογένεια Χαραλαμπόγλου ασχολείται με την παραγωγή βιολογικών σταφυλιών. Το οινοποιείο ιδρύθηκετο 1999 από τον Γιώργο και την Αργυρή Χαραλαμπόγλου,και η εταιρεία είναι πιστοποιημένη βιολογικά για πάνω από
20 χρόνια. ‘’Στον 20 εκταρίων ξηρικό αμπελώνα μας Βιολογικής γεωργίας’ καλλιεργούμε διεθνείς ποικιλίες, καθώς και μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες γηγενείς της Ελλάδας’’, λέει η γεωπόνος
Ανθή Χαραλαμπόγλου.
Field Blend Οικογένεια Χαραλαμπόγλου Οι 3 διαφορετικές ποικιλίες μεταφέρθηκαν στο πιεστήριο
ως ολόκληρα τσαμπιά και πιέστηκαν απαλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το 1ο μέρος του χυμού πιέστηκε απευθείας σε βαρέλια ακακίας και αφέθηκε για άγρια ζύμωση, αντιπροσωπεύει το 25% του μείγματος. Το υπόλοιπο 75% ζύμωσε σε ανοξείδωτη δεξαμενή για καθαρή έκφραση του χαρακτήρα. Ο οίνος διατηρήθηκε στα βαρέλια ακακίας και στη δεξαμενή με τις φίνες οινολάσπες απο τη ζύμωση για 8 μήνες, αναπτύσσοντας περαιτέρω την υφή του.
Λίτσι, λευκά άνθη και νότες βοτάνων στη μύτη δίνουν τη θέση τους σε ώριμα εσπεριδοειδή καπράσινο μήλο στον ουρανίσκο. Όλα αυτά δημιουργούν ένα έντονα φρουτώδες, λαχταριστό κρασί.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.