Etsu Gin κατευθείαν από το νησί Hokkaido της Ιαπωνίας έρχεται το Gin Etsu. Ένα αρκετά ανθικό και Spicy Gin με infusions από φύλλα τσαγιού, yuzu, lemongrass και γλυκόριζα.

Ανθικό στη μύτη με νότες από yuzu και εσπεριδοειδή. Στη γεύση του είναι πιπεράτο, με τον άρκευθο να είναι περισσότερο αισθητό και νότες από μούρα και πράσινο τσάι. Η επίγευσή του είναι μπαχαρένια με νότες πιπεριού και yuzu.

Etsu Japanese Gin παράγεται στο αποστακτήριο Asahikawa που βρίσκεται στο Ιαπωνικό νησί Hokkaido. Τα βοτανικά εμβαπτίζονται σε καθαρής αλκοόλης ποτό για 24 ώρες πριν την απόσταξη σε χάλκινο άμβυκα.

Εξαιρετικό σε Gin & Tonic, Dry Martini καθώς και με πάγο και φύλλο δυόσμου.