Δίανθος  οινοποιείο  Μπουτάρη.  Έρχεται από την Νάουσα, είναι Ξινόμαυρο και μην ξεγελάσει το όνομα του είναι ένα ροζέ που έχει φοβερή προσωπικότητα και ξεχωριστό χαρακτήρα.

Σύμφωνα με τον μύθο ο Δίας ζήλευε τον κρίνο, το λουλούδι της Ήρας. Έτσι ρίχνοντας μια αστραπή πάνω σε έναν βράχο δημιούργησε το δικό του λουλούδι, την γαρυφαλλιά. Δυόμιση χιλιετίες αργότερα Η Μπουτάρη έριξε το δικό της κεραυνό πάνω σε ένα Ξινόμαυρο δημιουργώντας το δικό της λουλούδι. Και ο δικός της Δίανθος είναι το ίδιο πανέμορφος με το άνθος του Δία!

Στο ποτήρι διακρίνουμε ένα σομόν χρώμα κλασικό αν σκεφτούμε ότι προέρχεται από την ποικιλία Ξινόμαυρο. Στην μύτη έρχεται έντονη φρεσκάδα από αρώματα φρούτων όπως ώριμης φράουλας  πετροκέρασου βερίκοκου αλλά και  εξωτικών φρούτων όπως  grapefruit.Στο στόμα έχει μέτριο σώμα με μια φανταστική  τραγανή οξύτητα και σε συνδυασμό από την πανδαισία εξωτικών φρούτων και την επίγευση που διαρκεί το μόνο σίγουρο είναι ότι θα σε εντυπωσιάσει!