Το Cotswolds Dry Gin εμπεριέχει ένα απολαυστικό μείγμα από εννέα προσεκτικά επιλεγμένα βότανα. Η έκφραση του παραδοσιακού London Dry Gin προέρχεται από διαβροχή/εκχύλιση για 12 ώρες κόλιανδρου και ρίζας αγγέλικας (άγριο σέλερι) σε καθαρό οινόπνευμα από σιτάρι κέδρου. Με αυτό τον τρόπο τα γευστικά τους χαρακτηριστικά εμποτίζουν πλήρως την αλκοόλη. Στη συνέχεια προστίθεται ένα μοναδικό μείγμα βοτάνων  της Cotswolds με λεβάντα, δάφνη, γκρέιπφρουτ, λάιμ, μαύρο πιπέρι και σπόρους κάρδαμου και γίνεται απόσταξη με το φυσικό εξευγενισμένο νερό της Cotswolds. Το αποτέλεσμα είναι ένα κλασικό καλά ισορροπημένο με ένταση αρκεύθου Gin και εμφανή εσπεριδοειδή και μπαχαρικά. Πίνεται σκέτο ή με πάγο αλλά έχει ένταση σε ένα Gin με τόνικ και είναι τόσο ισορροπημένο ώστε να δημιουργήσει το απόλυτο Gin Martini.