Περιγραφή
Bodegas Piedemonte, Merlot για αυτό το κρασί, τα σταφύλια επιλέγονται προσεκτικά, σεβόμενοι πάντα τα τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Τα σταφύλια ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η ζύμωση διεξάγεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 25 ° C. Στη συνέχεια, αφήνεται να διαβροχηθεί για 10-12 ημέρες, ανάλογα με την κατάσταση του σταφυλιού.
Μόλις ολοκληρωθεί η αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση, σταθεροποιείται και στη συνέχεια εμφιαλώνεται
Φωτεινό κόκκινο με βιολετί ανταύγειες. Πολύπλοκο και πολύ χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Βατόμουρα, φραγκοστάφυλο και νότες γλυκόριζας και βιολέτας. Δομημένο, γλυκό και φρουτώδες. Τα αρώματα των βατόμουρων που επανέρχονται και οι βελούδινες τανίνες του χαρίζουν ευχάριστη, στρογγυλή επίγευση και έντονο άρωμα επαναφοράς.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.