Aurelia Αφρώδης Ζοίνος Ζίτσα 2021 750ml
ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
| Βάρος | 1.50 kg |
|---|---|
| Τύπος | |
| Ποικιλία | |
| Χρονιά | 2021 |
| Αλκοολικός Βαθμός | 12 % |
| Οινοποιείο | |
| Περιοχή | |
| Αρώματα | Φρέσκα κόκκινα φρούτα, umami |
| Συνδυάζεται | Λευκά κρέατα με απαλές σάλτσες Γλυκά τυριά (παρμεζάνα, παλαιωμένο γκούντα) Κρέμες συνοδευόμενες με γλυκά του κουταλιού (κυδώνι, φράουλα, κεράσι) Πίτσες και ζυμαρικά με ντομάτα Ντοματόσουπα Φρουτοσαλάτες |
| Βιολογικό | Όχι |
| Ποσότητα | 750ml |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 6 – 8 °C |
Aurelia Αφρώδης Ζοίνος Ζίτσα 2021 750ml
10.90€
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 10,36€ την μία
Περιγραφή
Ο ροζέ οίνος Aurelia προέρχεται από το πάντρεμα των τριών γηγενών ποικιλιών της περιοχής. Οι αμπελώνες παραγωγής βρίσκονται στην περιοχή της Ορεινής Ζίστας. Το έδαφος είναι ασβεστολιθικό και καλά στραγγιζόμενο
Συνοινοποίηση των ποικιλιών Ντεμπίνα με το Βλάχικο και το Μπεκάρι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με μικρή εκχύλιση για την πρώτη ζύμωση. Για τη δεύτερη ζύμωσε απαιτείται χρόνος οκτώ μηνών με επιλεγμένο μύκητα και συνεχή επαφή του μύκητα με το προϊόν ώστε να επιτευχτεί μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα.
Ζωηρό, τριανταφυλλί χρώμα με έντονα και φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα καθώς και φρεσκοκομμένο μανιτάρι. Στο στόμα πιπεράτο, πληθωρικό με νότες μπαχαρικών. Οι άφθονες φυσαλλίδες του δίνουν ένα δροσερό και νεανικό χαρακτήρα.
Ταιριάζει ιδανικά με ζυμαρικά και πίτες , λευκά και κόκκινα κρέατα , κίτρινα τυριά και αλλαντικά καθώς ψάρια και θαλασσινά.
Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 10,36€ την μία
10.90€
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο την επόμενη ημέρα
Περιγραφή
Ο ροζέ οίνος Aurelia προέρχεται από το πάντρεμα των τριών γηγενών ποικιλιών της περιοχής. Οι αμπελώνες παραγωγής βρίσκονται στην περιοχή της Ορεινής Ζίστας. Το έδαφος είναι ασβεστολιθικό και καλά στραγγιζόμενο
Συνοινοποίηση των ποικιλιών Ντεμπίνα με το Βλάχικο και το Μπεκάρι σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με μικρή εκχύλιση για την πρώτη ζύμωση. Για τη δεύτερη ζύμωσε απαιτείται χρόνος οκτώ μηνών με επιλεγμένο μύκητα και συνεχή επαφή του μύκητα με το προϊόν ώστε να επιτευχτεί μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα.
Ζωηρό, τριανταφυλλί χρώμα με έντονα και φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα καθώς και φρεσκοκομμένο μανιτάρι. Στο στόμα πιπεράτο, πληθωρικό με νότες μπαχαρικών. Οι άφθονες φυσαλλίδες του δίνουν ένα δροσερό και νεανικό χαρακτήρα.
Ταιριάζει ιδανικά με ζυμαρικά και πίτες , λευκά και κόκκινα κρέατα , κίτρινα τυριά και αλλαντικά καθώς ψάρια και θαλασσινά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.