Assyrtiko in Anthesis Οικογένεια Χαραλαμπόγλου 2022 750ml - Wine Kingdom

Καλάθι

Assyrtiko in Anthesis Οικογένεια Χαραλαμπόγλου 2022 750ml

ΕΠΙΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Βάρος 1.50 kg
Τύπος

Χρονιά

2022

Ποικιλία

Αλκοολικός Βαθμός

12.5% vol

Οινοποιείο

Περιοχή

Αρώματα

φρέσκο κέλυφος στρειδιού και πεπόνι

Συνδυάζεται

Τυριά , Λευκά Κρέατα( πχ κοτόπουλο), λιπαρά ψάρια , αρνάκι φούρνου και σούβλας

Βιολογικό

Όχι

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

10 – 12 °C

Assyrtiko in Anthesis Οικογένεια Χαραλαμπόγλου 2022 750ml

Κωδικός προϊόντος: 10026460 Κατηγορίες: , Ετικέτα:

13.00

  Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 12,35€ την μία

Περιγραφή

Στους πρόποδες του Παγγαίου όρους, Σερρών στη Βόρεια Ελλάδα, η οικογένεια Χαραλαμπόγλου ασχολείται με την παραγωγή βιολογικών σταφυλιών. Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1999 από τον Γιώργο και την Αργυρή Χαραλαμπόγλου,και η εταιρεία είναι πιστοποιημένη βιολογικά για πάνω από 20 χρόνια. ‘’Στον 20 εκταρίων ξηρικό αμπελώνα μας Βιολογικής γεωργίας’ καλλιεργούμε διεθνείς ποικιλίες, καθώς και μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες γηγενείς της Ελλάδας’’, λέει η γεωπόνος Ανθή Χαραλαμπόγλου.

Assyrtiko in Anthesis Οικογένεια Χαραλαμπόγλου  Ολόκληρα τσαμπιά τοποθετήθηκαν απευθείας στο πιεστήριο, πιέζοντας απαλά για μεγάλο χρονικό διάστημα αποφεύγοντας την εξαγωγή υπερβολικού ιζήματος. Το 1ο μέρος του χυμού πιέστηκε κατευθείαν σε καινούρια βαρέλια Ακακίας 300L και αφέθηκε να υποστεί άγρια ζύμωση. Αυτό αντιπροσωπεύει το 15% του κρασιού και προσθέτει πολυπλοκότητα. Το υπόλοιπο 85% του χυμού πιέστηκε σε σε μία ανοξείδωτη δεξαμενή και ζύμωσε διατηρώντας τη καθαρή του έκφραση. Το κρασί διατηρήθηκε στη δεξαμενή με τις φίνες οινολάσπες αναδεύοντας κάθε εβδομάδα για 8 μήνες, αναπτύσσοντας περαιτέρω το σώμα του. Ο τρόπος καλλιέργειας είναι οργανικός.

Νότες απο φρέσκο κέλυφος στρειδιού και πεπόνι στη μύτη δίνουν τη θέση τους σε γεύσεις ώριμου λεμονιού και brioche στον ουρανίσκο.

 

Κωδικός προϊόντος: 10026460 Κατηγορίες: , Ετικέτα:

  Wine-Box Αγοράστε 6 Φιάλες με 12,35€ την μία

13.00

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο

Περιγραφή

Στους πρόποδες του Παγγαίου όρους, Σερρών στη Βόρεια Ελλάδα, η οικογένεια Χαραλαμπόγλου ασχολείται με την παραγωγή βιολογικών σταφυλιών. Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 1999 από τον Γιώργο και την Αργυρή Χαραλαμπόγλου,και η εταιρεία είναι πιστοποιημένη βιολογικά για πάνω από 20 χρόνια. ‘’Στον 20 εκταρίων ξηρικό αμπελώνα μας Βιολογικής γεωργίας’ καλλιεργούμε διεθνείς ποικιλίες, καθώς και μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες γηγενείς της Ελλάδας’’, λέει η γεωπόνος Ανθή Χαραλαμπόγλου.

Assyrtiko in Anthesis Οικογένεια Χαραλαμπόγλου  Ολόκληρα τσαμπιά τοποθετήθηκαν απευθείας στο πιεστήριο, πιέζοντας απαλά για μεγάλο χρονικό διάστημα αποφεύγοντας την εξαγωγή υπερβολικού ιζήματος. Το 1ο μέρος του χυμού πιέστηκε κατευθείαν σε καινούρια βαρέλια Ακακίας 300L και αφέθηκε να υποστεί άγρια ζύμωση. Αυτό αντιπροσωπεύει το 15% του κρασιού και προσθέτει πολυπλοκότητα. Το υπόλοιπο 85% του χυμού πιέστηκε σε σε μία ανοξείδωτη δεξαμενή και ζύμωσε διατηρώντας τη καθαρή του έκφραση. Το κρασί διατηρήθηκε στη δεξαμενή με τις φίνες οινολάσπες αναδεύοντας κάθε εβδομάδα για 8 μήνες, αναπτύσσοντας περαιτέρω το σώμα του. Ο τρόπος καλλιέργειας είναι οργανικός.

Νότες απο φρέσκο κέλυφος στρειδιού και πεπόνι στη μύτη δίνουν τη θέση τους σε γεύσεις ώριμου λεμονιού και brioche στον ουρανίσκο.

 

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Assyrtiko in Anthesis Οικογένεια Χαραλαμπόγλου 2022 750ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Παρακαλώ επιβεβαιώστε εάν είστε ΑΝΩ των 18 ετών