Anatolikos Vineyards Fine Assyrtiko είναι ένα ξεχωριστό λευκό κρασί με το μεγαλύτερο ποσοστό να είναι Ασύρτικο και ένα 10% Μαλαγουζιά.

Παράγεται από αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης, οι οποίοι καλλιεργούνται  βιολογικά, και το κρασί ωριμάζει με τις λεπτές λάσπες του για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση.

Στην όψη διακρίνουμε ένα χρυσόξανθο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Μύτη πληθωρική από αρώματα  από πορτοκάλι αλλά και ροδάκινο, σε δεύτερο φόντο μας έρχονται διακριτικά αρώματα απο το βαρέλι όπως βανίλια και φουντούκι. Όσο το κρασί αναπνέει εμφανίζει αρώματα από κερήθρα, λουλούδια και κίτρινα φρούτα.

Πληθωρικό στόμα, φρούτο και βαρέλι σε αρμονία, με άρτια γευστική ισορροπία και πολύ καλή οξύτητα λιπαρότητα και επίμονη διάρκεια.

Είκοσι λεπτά περίπου πριν απολαύσετε το Fine Ασύρτικο-Μαλαγουζιά  μεταγγίστετο  σε φαρδιά  καράφα (Decanting),  η διαφορά θα σας εκπλήξει ευχάριστα…!