Η πρώτη μας γνωριμία με τoυς Αμπελώνες Καμκούτη ήταν στις «Οινικές Ανακαλύψεις». Μιλώντας με τον κ. Γιάννη και τον Θωμά καταλαβαίνεις ότι πρόκειται για ένα παλιό οικογενειακό κτήμα που με μεγάλη αγάπη και μεράκι καλλιεργούν εδώ και χρόνια.

Ο αμπελώνας του κτήματος Καμκούτη είναι ιδιόκτητος και βρίσκεται στην περιοχή του Βελβεντού Κοζάνης, σε υψόμετρο 400 μέτρων, στις παρυφές των Δυτικών Πιερίων και δίπλα στην λίμνη Πολυφύτου. Η θέση αυτή δημιουργεί ένα ιδιαίτερο και σπάνιο μικροκλίμα καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες της λίμνης με της χαμηλότερες θερμοκρασίες του ορεινού όγκου των Πιερίων δημιουργούν ένα συνεχές αεράκι που συμβάλλει στη σωστή ωρίμανση των σταφυλιών, δίνοντας τους ένα ιδιαίτερα αρωματικό χαρακτήρα.

Δοκιμάζοντας τα κρασιά του κτήματος αμέσως καταλαβαίνεις ότι το καθένα είναι ξεχωριστό και με τον δικό του έντονο χαρακτήρα. Δεν θα μπορούσαμε να αντισταθούμε και να μην γευτούμε στα ποτήρια μας το Ερυθρό Κρασί από την σπάνια και ιδιαίτερη ποικιλία «Τσαπουρνάκος». Η ρίζα της λέξης είναι λατινική και σχετίζεται με την εικόνα της ρόγας που θυμίζει μικρό δαμάσκηνο. Εντάσσεται στην οικογένεια του Cabernet Franc.

Απόχρωση βαθιά ρουμπινί με καφέ ανταύγειες, αναυλίζει έντονα αρώματα τα οποία θυμίζουν αυτά του μαύρου ώριμου κερασιού και του μούρου. Κάποια γλυκά στοιχεία όπως βανίλια και γλυκόριζα παντρεύονται μοναδικά με τις νίξεις μαύρης σοκολάτας και καπνού. Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό, μέτριας οξύτητας και το σώμα παρουσιάζεται κομψό χωρίς να είναι αδύναμο ή πολύ γεμάτο. Οι τανίνες είναι βελούδινες και φινετσάτες με μακρά επίγευση.

Ένα κρασί που επιβάλλεται να μείνει στην κάβα σου για μεγάλο διάστημα…