Σπάνιες Γαίες Ταμπούρι Ερυθρό Κτήμα Στροφιλιά 2019 750ml

18.20

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: 1002575 Κατηγορία:

Περιγραφή

Το Ταμπούρι παράγεται στην Αρχαία Νεμέα με μικρή πυκνότητα φύτευσης, διαμόρφωση σύμφωνα με το σύστημα LYRA που προσφέρει μεγαλύτερη έκθεση στον ήλιο, ενώ καλλιεργείται και μία ποικιλία που σπάνια εντοπίζουμε σε μονοποικιλιακό κρασί στην Ελλάδα.

Σε υψόμετρο 800 μέτρων στο οροπέδιο της Στυμφαλίας στην ορεινή Κορινθία, το οινοποιείο παράγει ένα πολύ εκφραστικό Cabernet Franc από τον αμπελώνα Ταμπούρι.Σύντομη προζυμωτική κρυοεκχύλιση στο σταφυλοπολτό, ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση με επιλεγμένους ζυμομύκητες και εκχύλιση σε θερμοκρασίες έως 25oC. Ωρίμαση του οίνου για 9 μήνες, σε βαρέλια 225 λίτρων, από γαλλική δρυ. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστος.

Σερβίροντας το ταμπούρι στο ποτήρι μας διακρίνουμε ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη συναντάμε αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα, καθώς και αρώματα από πράσινη πιπερία, βασιλικό και βανίλια.

Στο στόμα είναι κομψό και ισορροπημένο, με στρογγυλές τανίνες, ευχάριστη οξύτητα και επίγευση  μακράς διάρκειας.

Συνδυάζει ψητά κρέατα, πιάτα με κόκκινες σάλτσες και αρωματικά βότανα, καθώς και τυριά και αλλαντικά μεσαίας έντασης.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.50 kg
Τύπος

Χρονιά

2019

Ποικιλία

Cabernet Franc

Αλκοολικός Τίτλος

14%

Οινοποιείο

Κτήμα Στροφιλιά

Περιοχή

Ασπρόκαμπος Νεμέας

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Σπάνιες Γαίες Ταμπούρι Ερυθρό Κτήμα Στροφιλιά 2019 750ml”