Σκλάβα Ζαχαριά

8.50

Μια σπάνια ποικιλία περιμένει να την ανακαλύψεις στο ποτήρι σου! Η Σκλάβα, μια ποικιλία που έχει λησμονηθεί στο πέρασμα του χρόνου, γίνεται γνωστή χάρη στην επίμονη προσπάθεια των Αμπελώνών Ζαχαρία. Ένα κρασί με βοτανικό χαρακτήρα, μύτη μέτριας έντασης και ανάλαφρο στόμα.

Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο σε 2-3 ημέρες

Κωδικός προϊόντος: 0062Κατηγορίες: , Ετικέτα:

Περιγραφή

Δεν θα μπορούσε να λείπει από το βασίλειο μας μια τόσο σπάνια ποικιλία!

Η Σκλάβα αποτελεί μια παλιά τοπική ποικιλία της Πελοποννήσου η οποία χάνεται στα βάθη των αιώνων και αυτή τη στιγμή καλλιεργείται από τους Αμπελώνες Ζαχαριά στη Νεμέα.

Το κτήμα προσπαθεί να αναβιώσει και να αξιοποιήσει την ποικιλία αυτή καλλιεργώντας περίπου 15 στρέμματα, σε ένα εκσυγχρονισμένο οινοποιείο γαλλικών προδιαγραφών. Ο Όθωνας Ζαχαριάς, αναλαμβάνοντας τα τελευταία χρόνια την οικογενειακή επιχείρηση, προσπαθεί να μας θυμίσει κάτι που όλοι έχουμε ξεχάσει, τη Σκλάβα.

Κρατώντας το όνομα της ποικιλίας, η Σκλάβα, θα δείξει στο ποτήρι λαμπερές γκριζωπές ανταύγειες με στρογγυλή ανθώδη επίγευση. Οινοποίηση κλασική λευκή με ελεγχόμενη θερμοκρασία σε ανοξείδωτους οινοποιητές. Γεύση δροσερή και φινετσάτη, πλαισιωμένη από αρώματα λεμονιού, αχλαδιού και βοτάνων. Στόμα μέτριου όγκου με φρεσκάδα στην επίγευση.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.50 kg
Τύπος

Χρονιά

2017

Ποικιλία

Σκλάβα

Περιοχή

Νεμέα

Οινοποιείο

Αμπελώνες Ζαχαρία

Αλκοολικός Βαθμός

12,5%

Συνδυάζεται

Φρέσκες σαλάτες, λαδερά με ελαφριά σάλτσα, ψάρια και θαλασσινά, ως απεριτίφ

Αρώματα

Λεμονιού, αχλαδιού, άνθη εσπεριδοειδών και βοτάνων

Θερμοκρασία

10-12 oC

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Σκλάβα Ζαχαριά”