Μηδέν Άγαν – Οινοποιία Παπαντώνη

Τα πάντα σε ισορροπία! Απολαυστικό Αγιωργίτικο που θα σε αφήσει άφωνο, φινετσάτα κόκκινα φρούτα και πικάντικες νότες μπαχαρικών ισορροπούν στο ποτήρι αναδεικνύοντας τα τυπικά χαρακτηριστικά. Από τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει.

Κωδικός προϊόντος: 284Κατηγορία: Ετικέτες: ,

Περιγραφή

Μηδέν Άγαν, η φράση που ήταν σκαλισμένη στον τοίχο του Ναού του Απόλλωνα στο Μαντείο των Δελφών και αποτελεί μια από τις θεμελιώδεις αρχές του ελληνικού πνεύματος. Σημαίνει «τίποτε σε υπερβολή», η αρετή βρίσκεται στη μέση χωρίς να υπερβάλλει κανείς.

Καθόλου τυχαία, είναι μια έννοια με την οποία συμβαδίζει απόλυτα το ερυθρό κόσμημα του Αντώνη Παπαντώνη, ένα στιβαρό Αγιωργίτικο όπου στο ποτήρι παρουσιάζει θαυμάσια ισορροπία του κόκκινου φρούτου με το μπαχαρικό. Ανήκει σε εκείνα τα κρασιά που απλά δεν μπορείς να προσπεράσεις.

Τα αμπέλια βρίσκονται στην ζώνη της Νεμέας, έξω από το χωριό Μαλανδρένι και ανήκουν στην οικογένεια από το 1979. Η δεκατετράμηνη παραμονή γαλλικά δρύινα βαρέλια από το δάσος Allier, χαρίζει στο Αγιωργίτικο την ισορροπία που χρειάζεται, ένα λεπτό άγγιγμα ξύλου, που του προσδίδει βελούδινη υφή και προσωπικότητα.

Πορφυρή φωτεινή απόχρωση. Μύτη ζωηρή με έντονα στοιχεία κόκκινου φρούτου, κερασιού και βύσσινου, που ενώνονται περίτεχνα με νότες από τη παλέτα των μπαχαρικών. Πιπέρι, γαρύφαλλο, βανίλια αλλά και λεπτά στοιχεία ξύλου από τη παραμονή στο βαρέλι ολοκληρώνουν το ξεχωριστό μπουκέτο. Σώμα μέτριου + όγκου, με μέτριας έντασης βελούδινες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Η παρουσία του κόκκινου φρούτου είναι εμφανής σε όλη τη διάρκεια έως την επίγευση, όπου το τελείωμα πολύ καλής διάρκειας θα φέρει πικάντικες νύξεις από ξύλο.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.50 kg
Οινοποιείο

ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗ

Περιοχή

ΑΡΓΟΣ

Τύπος

Ποικιλία

Αγιωργίτικο

Χρονιά

2015

Συνδυάζεται

Ψητά κρέατα, μαγειρευτά κατσαρόλας, γιουβέτσι, μπούτι χοιρινό

Αρώματα

Κεράσι, βύσσινο, γαρύφαλλο, πιπέρι, δρυς, βανίλια

Θερμοκρασία

16 – 18 οC

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μηδέν Άγαν – Οινοποιία Παπαντώνη”