Κτήμα Ζαχαριουδάκη Βιδιανό

13.00

Η γενική αντίληψη ότι η Κρήτη δεν έχει να παρουσιάσει αξιόλογα κρασιά, έχει εδώ και καιρό καταρριφθεί από εμπνευσμένα οινοποιεία, όπως το κτήμα Ζαχαριουδάκη. Το Βιδιανό, γέννημα θρέμμα του κρητικού τόπου, έχει ήδη κατακτήσει τις διεθνείς αγορές και έχει ξετρελάνει κοινό και κριτές. Ο Στέλιος Ζαχαριουδάκης μας παρουσιάζει ένα βαρελάτο κρασί με μύτη από φρέσκα ροδάκινα και νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών.

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: 0068Κατηγορίες: , Ετικέτα:

Περιγραφή

Κτήμα Ζαχαριουδάκη Βιδιανό! Είναι το βαρελάτο λευκό που θα βάλει τέλος στις αναζητήσεις σου! Ο Στέλιος Ζαχαριουδάκης παρέα με την σύζυγο του το 2000 αποφασίζουν να κάνουν το όνειρο τους πραγματικότητα, να δημιουργήσουν ένα χώρο ύμνο στο αμπέλι και το κρασί. Η απόφαση τους υλοποιήθηκε το 2009.

Ο ιδιόκτητος ενιαίος αμπελώνας 200 στρεμμάτων είναι φυτεμένος με μοναδικό τρόπο σε μικρές και μεγάλες πεζούλες στις απόκρημνες πλαγιές και περιμετρικά της κορυφής του λόφου Ορθή Πέτρα.

Το Βιδιανό του κτήματος Ζαχαριουδάκη είναι από τη πρώτη γουλιά ένα κρασί με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Έχει παλαιώσει για 5 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η ποιότητα του έχει αποσπάσει εξαιρετικές κριτικές κερδίζοντας εφτά βραβεία μέχρι στιγμής, ανάμεσα τους, το Μεγάλο χρυσό στον Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικών Κρασιών για δυο συνεχόμενες χρονιές 2014 & 2015 στο Μόναχο.

Το λαμπερό χρώμα του με τις χρυσοκίτρινες ανταύγειες μαρτυρούν ότι έχει παλαιωθεί για πέντε μήνες σε Γαλλικά και Αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Η αρωματική του παλέτα θυμίζει μπουκέτο φρέσκων ροδάκινων και νότες από καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς. Ο λιπαρός του όγκος προσδίδει στο κρασί μακρά επίγευση. Στόμα γεμάτο και έντονα φρουτώδες με ισορροπημένη λιπαρότητα και απολαυστική οξύτητα.

Για να αναδειχθεί ακόμα περισσότερο ο θαυμάσιος χαρακτήρας του, συνδυάστε το με ψητά θαλασσινά στη σχάρα και με οστρακοειδή. Εάν δεν είστε φίλοι του ψαριού, σας προτείνουμε να το ταιριάξετε με συνταγές από λευκό κρέας μαγειρεμένο με ελαφριά σάλτσα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος1.50 kg
Τύπος

Χρονία

2017

Ποικιλία

Βιδιανό

Περιοχή

Πλουτή- Ηράκλειο

Οινοποιείο

Κτήμα Ζαχαριουδάκη

Αλκοολικός Βαθμός

14,5%

Συνδυάζεται

Λιπαρά ψάρια, ώριμα τυριά και λευκά κρέατα

Αρώματα

Ώριμο ροδάκινο βερίκοκο με νότες καβουρδισμένων ξηρών καρπών

Θερμοκρασία

12οC

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Κτήμα Ζαχαριουδάκη Βιδιανό”