Περιγραφή
Το κτήμα Γεροβασιλείου Viognier είναι ένα κρασί φτιαγμένο με πολύ μεράκι. Όλοι γνωρίζουμε ότι το Viognier είναι μια δύστροπη ποικιλία όμως το Κτήμα έχει καταφέρει από το 1993 να δαμάσει την ποικιλία και να μας δίνει κρασιά με πλούσιο χαρακτήρα με αρκετές διακρίσεις στα διεθνή βραβεία
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση και τη ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, το κρασί παλαιώνει για μερικούς μήνες μαζί με τις οινολάσπες του, αποκτώντας έτσι πλούσια γεύση.
Με έντονο χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη μύτη αρώματα βερίκοκου και του ώριμου ροδάκινου, δένουν πολύ όμορφα με τις νότες μελιού και ξηρών καρπών. Το σώμα είναι πλούσιο με λιπαρότητα προσδίδοντας μια κρεμώδη αίσθηση. Με μακρά επίγευση στο τελείωμα.
Συνδυάζεται αρμονικά με λιπαρά ψάρια γαρίδες με λευκή σάλτσα, σπαράγγια, ιδιαίτερες γεύσεις (αστακός, καβούρι), ασιατική κουζίνα.
Αφήστε το μερικά χρόνια στην κάβα σας!!
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.