Προσφορά
 

Καλαμπελέ Οινοποιείο Καρίμαλη 2020 750ml

11.50

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο

Κωδικός προϊόντος: 1002393 Κατηγορίες: , Ετικέτα:

Περιγραφή

Καλαμπελέ, δηλαδή ‘’καλό αμπέλι’’, είναι τοπόσημο όνομα για το προγονικό χωράφι της οικογένειας, το οποίο ήταν το καταλληλότερο  για τη φύτευση αμπελώνων . Το υψόμετρο, το έδαφος, η κλίση και το μεσοκλίμα της περιοχής αυτής προσφέρουν οίνο εξαιρετικής ποιότητας.

Πρόκειται για οίνο ελαχίστων παρεμβάσεων αποτελούμενο από τις τοπικές ποικιλίες της Ικαρίας, Μπεγλέρι 50% και Ασύρτικο 50%. Γίνεται προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 24 ώρες στους 5° C, φυσική ζύμωση με τις γηγενείς, άγριες ζύμες και φυσική σταθεροποίηση-διαύγαση με ψύξη χωρίς την χρήση φίλτρων.

Παραμονή για 6 μήνες με τις οινολάσπες σε αντιοξειδωτικό περιβάλλον, για 4 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή με ελεγχόμενη θερμοκρασία για φυσική διαύγαση, σταθεροποίηση με ψύξη και εμφιάλωση χωρίς φιλτράρισμα με τοποθέτηση φυσικού φελλού.

Σερβίροντας το κρασί στο ποτήρι  μας διακρίνουμε ένα υπέροχο κεχριμπαρένιο χρώμα. Στη μύτη αρώματα πράσινου μήλου, ροδάκινου, ανθέων, τσαγιού και αποξηραμένης φλούδας πορτοκαλιού. Στο στόμα γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα, ελαφρές τανίνες. Μακρά επίγευση αφήνοντας μια όμορφη λιπαρή γλύκα.

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.50 kg
Τύπος

Χρονιά

2018

Αλκοολικός Τίτλος

13%

Ποικιλία

Ασύρτικο Μπεγλέρι

Οινοποιείο

Οινοποιείο Καρίμαλη

Περιοχή

Ικαρία

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Καλαμπελέ Οινοποιείο Καρίμαλη 2020 750ml”