Η δύναμη μπορεί να γεννηθεί στα πιο απίθανα μέρη. Ίσως να οφείλεται σε καθαρή τύχη, όπως όταν βρίσκεσαι στο σωστό σημείο τη σωστή στιγμή, ή ακόμα στους ανθρώπους που βρίσκουν τον τρόπο να δαμάσουν μια ακατέργαστη ευκαιρία και να δώσουν στη γη μορφή και πνοή.
Έχεις νιώσει ποτέ εγκλωβισμένος σε λάθος εποχή; Ότι βρίσκεσαι ίσως σε λάθος χωροχρόνο; Εγώ λοιπόν νομίζω είμαι. Ονειροπόλος και ενθουσιώδης εκ φύσεως, γιατί οι καλύτερες μέρες μας δεν έχουν έρθει ακόμα. Δεν υπάκουσα ποτέ στη φράση «Μη μιλάς σε αγνώστους» και δεν μπορώ να με φανταστώ να μην περιστοιχίζομαι από κόσμο. Επίσης, έχω αποφασίσει ότι …
Μόλις γύρισες σπίτι, είχες δύσκολη μέρα και ενώ η κοιλίτσα σου γουργουρίζει, δεν θέλεις να πλησιάσεις τα μάτια της κουζίνας σε απόσταση ασφαλείας, σαν να σας έχουν εκδώσει ασφαλιστικά μέτρα. Ανοίγεις λοιπόν το συρτάρι. Έλα τώρα, ξέρεις. Εκείνο που φυλάς τα διαφημιστικά φυλλάδια. Α ναι σωστά, τώρα το θυμήθηκες, πως δεν το είχες σκεφτεί νωρίτερα!
Ευτυχώς που υπάρχουν τα ζυμαρικά στη ζωή μας! Όχι, σκέψου δηλαδή το ανεκπλήρωτο κενό δίχως λαχταριστά σπαγγέτι, πέννες ή λαζάνια. Μόνο στην ιδέα δημιουργείται ένας κόμπος στο στομάχι μου και κρατάω την αναπνοή μου για μερικά δευτερόλεπτα έως να εκπνεύσω πάλι ανακουφισμένη. Δεν απαιτείται να είσαι ορκισμένος μακαρονάς για να εκτιμήσεις την αξία μια μυρωδάτης …
Η μεγαλυτερη έκθεση κρασιού ανοίγει και φετος τις πόρτες του το Σάββατο 10 Μαρτίου και μας περιμένει με κυριολεκτικά χιλιάδες κρασιά στο κέντρο της Αθήνας, στο Ζάππειο Μέγαρο. Περισσότεροι από 350 παραγωγοί και περισσότερα από 2.000 κρασιά και αποστάγματα .
Είναι από εκείνα τα ταξίδια που δεν έχουν εποχή, καθώς ο χρόνος τα αγκαλιάζει υπέροχα με όλες του τις αποχρώσεις, τις καφετιές, τις γκρίζες μα και τις ζωηρές πράσινες. Στο Μέτσοβο θα συναντήσεις αρκετό κόσμο όποτε και αν το επισκεφτείς, γνωρίζοντας από την εκκίνηση ότι θα φας και θα πιείς καλά. Αν μη τι άλλο …
Συνήθως ταξιδεύω με άνεση ανάμεσα στα ερυθρά, τα ροζέ και τα λευκά της κάβας μας, με γνώμονα μονάχα τη συντροφιά του πιάτου που συνοδεύει τις ορέξεις μου. Με την Ερμιόνη πάντα στο τιμόνι του γαστρονομικού μας προορισμού, ξεκινήσαμε την αναζήτηση μας για μια χορταστική συνταγή που θα γεμίσει τα πιάτα μας χωρίς να συνοδεύεται όμως …
Fajitas με κοτόπουλο και μανιτάρια , πάρεα με Μοσχόμαυρο Διαβάστε Περισσότερα »
Λάτρεψα την ιδέα της Ερμιόνης για γευστικό πάντρεμα με το Tempranillo μας, καθώς τριγύριζε εδώ και μήνες στο μυαλό μου κάτι παρόμοιο. Η πρωτότυπη λαχταριστή παραλλαγή των burritos, με αγαπημένα συστατικά που θα σε αποζημιώσει, είναι εύκολη μα εντυπωσιακή και θα αποτελέσει μια δημιουργική νότα στο γιορτινό μπουφέ σου!
Το καλό με το συγκεκριμένο «πάντρεμα» είναι ότι θα απολαύσεις ένα ποτηράκι Μοσχόμαυρο καθώς ετοιμάζεις το φαγητό. Ποιος είπε ποτέ όχι σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, γεμάτο αρώματα και γεύσεις από κόκκινα φρούτα; Ακριβώς. Κανένας. Το Μοσχόμαυρο είναι μια εκπληκτική ποικιλία της βόρειας Ελλάδας, που θα την συναντήσεις μόνη της ή σε blend συνήθως με …
Μοσχόμαυρο & νοστιμότατη μακαρονάδα με κιμά, καρότο, πράσινες ελιές Διαβάστε Περισσότερα »
Μια εύκολη συνταγή που θα γεμίσει το χώρο με το άρωμα των μπαχαρικών και θα φτιάξει μια ζεστή γιορταστική ατμόσφαιρα σε μια βραδιά μεταξύ φίλων.
Έχεις νιώσει ποτέ εγκλωβισμένος σε λάθος εποχή; Ότι βρίσκεσαι ίσως σε λάθος χωροχρόνο; Εμείς λοιπόν είμαστε. Ονειροπόλοι και ενθουσιώδεις εκ φύσεως
Κάνε την εγγραφή σου στο Newsletter και κέρδισε 5% έκπτωση στην επόμενη παραγγελία σου
