Συνταγές - Wine Kingdom

Καλάθι

Συνταγές

Ριγκατόνι με κιμά παρέα με Άρμαθο

Ευτυχώς που υπάρχουν τα ζυμαρικά στη ζωή μας! Όχι, σκέψου δηλαδή το ανεκπλήρωτο κενό δίχως λαχταριστά σπαγγέτι, πέννες ή λαζάνια. Μόνο στην ιδέα δημιουργείται ένας κόμπος στο στομάχι μου και κρατάω την αναπνοή μου για μερικά δευτερόλεπτα έως να εκπνεύσω πάλι ανακουφισμένη. Δεν απαιτείται να είσαι ορκισμένος μακαρονάς για να εκτιμήσεις την αξία μια μυρωδάτης …

Ριγκατόνι με κιμά παρέα με Άρμαθο Διαβάστε Περισσότερα »

Fajitas με κοτόπουλο και μανιτάρια , πάρεα με Μοσχόμαυρο

Συνήθως ταξιδεύω με άνεση ανάμεσα στα ερυθρά, τα ροζέ και τα λευκά της κάβας μας, με γνώμονα μονάχα τη συντροφιά του πιάτου που συνοδεύει τις ορέξεις μου. Με την Ερμιόνη πάντα στο τιμόνι του γαστρονομικού μας προορισμού, ξεκινήσαμε την αναζήτηση μας για μια χορταστική συνταγή που θα γεμίσει τα πιάτα μας χωρίς να συνοδεύεται όμως …

Fajitas με κοτόπουλο και μανιτάρια , πάρεα με Μοσχόμαυρο Διαβάστε Περισσότερα »

Μοσχόμαυρο & νοστιμότατη μακαρονάδα με κιμά, καρότο, πράσινες ελιές

Το καλό με το συγκεκριμένο «πάντρεμα» είναι ότι θα απολαύσεις ένα ποτηράκι Μοσχόμαυρο καθώς ετοιμάζεις το φαγητό. Ποιος είπε ποτέ όχι σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, γεμάτο αρώματα και γεύσεις από κόκκινα φρούτα; Ακριβώς. Κανένας. Το Μοσχόμαυρο είναι μια εκπληκτική ποικιλία της βόρειας Ελλάδας, που θα την συναντήσεις μόνη της ή σε blend συνήθως με …

Μοσχόμαυρο & νοστιμότατη μακαρονάδα με κιμά, καρότο, πράσινες ελιές Διαβάστε Περισσότερα »

Βιδιανό Ζαχαριουδάκη παρέα με ριζότο μανιταριών & κολοκύθα

Γενικά δεν χρειάζομαι καμία δικαιολογία για να μαγειρέψω ζυμαρικά. Όποιος αγνοεί ότι το να σταθεί ανάμεσα σε εμένα και ένα βαθύ πιάτο μακαρόνια είναι πραγματικά το ποιο χαζό πράγμα μπορούσε να κάνει, είναι άξιος της τύχης του. Εάν όμως υπάρχει λόγος, όπως για παράδειγμα η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών στις 25 Οκτωβρίου, ακόμα καλύτερα.

Μπρουσκέτα με κοτόπουλο παρέα με Λυκόπετρα

Και όμως ακόμα και αν κάποια στιγμή σου φαινόταν τόσο μακρινό, έφτασε η περίοδος όπου οι διακοπές δεν είναι μονάχα μια λέξη αλλά πραγματικότητα! Τα κλεφτά σαββατοκύριακα σε αλμυρές αμμουδιές αφήνουν τις λαμπερές ακτίνες της ανεμελιάς να εισχωρήσουν στις καθημερινές μας και να μας παρασύρουν σε σκέψεις φτιαγμένες από δροσερά μακροβούτια.

Ιστορίες Μακαρονάδας για ένα ροζέ κρασί

Αν μπορούσα να φτιάξω μια πυραμίδα με τις καταχρήσεις από την κατά τα άλλα προσεγμένη και ισορροπημένη διατροφή μας – υπαρκτή όσο και οι ροζ ιπτάμενοι ελέφαντες – θα πρέπει να είχε το μέγεθος της Πυραμίδας του Χέοπα. Οι εμπεριστατωμένες μελέτες που διεξήχθησαν την κουζίνα μου επί αρκετά συναπτά έτη απέδειξαν ότι δεν υπάρχει μεγαλύτερος …

Ιστορίες Μακαρονάδας για ένα ροζέ κρασί Διαβάστε Περισσότερα »

Ροζέ κρασί στο φαγητό, παραμυθένιοι συνδυασμοί

Το ροζέ είναι ίσως συνώνυμο της ανοιξιάτικης ή καλοκαιρινής μας διάθεσης, αν και για τους φανατικούς της κατηγορίας είναι ένα κρασί γεννημένο για όλο το έτος. Όσο αφορά τον στόχο του κάθε κρασιού που σέβεται τον εαυτό του, να κατακτήσει δηλαδή την οινική προτίμηση, το ροζέ στον αντίστοιχο μύθο του Αισώπου είναι μάλλον η χελώνα. …

Ροζέ κρασί στο φαγητό, παραμυθένιοι συνδυασμοί Διαβάστε Περισσότερα »

Galette με ντοματίνια, ξινομυζήθρα & φέτα

Η άνοιξη φέρνει αλλαγές και όχι μονάχα στη διάθεση μας, αλλά σε εκείνα τα μεγάλα πρακτικά θέματα που θα σε αναγκάζουν να σηκώσεις μανίκια. Ξέρεις τι εννοώ. Χαλιά, ρούχα, παπούτσια και ίσως μια γενική στο σπίτι, έτσι για να καλωσορίσεις τη νέα σεζόν. Μην αγχώνεσαι στη σκέψη!

5 εκπληκτικοί συνδυασμοί πίτσας και κρασιού!

Στην μεγάλη αυτοκρατορία του junk food, η πίτσα για εμένα είναι ότι και η Ντενέρις Ταργκάριεν για το Game of Thrones! Το δυνατό φαβορί διεκδικεί το νόμιμο δικαίωμα της στο γαστρονομικό Iron Throne με μια πληθώρα παραλογών που καταφέρνει να καλύψει όλα τα γούστα, έχοντας στο πλάι της τον καλύτερο της φίλο, το κρασί.

Παρακαλώ επιβεβαιώστε εάν είστε ΑΝΩ των 18 ετών