Negroni 35N Aged Tsikoudia | Bitter | Sweet Vermouth | Cherry Brandy 30 ml 35N Aged Tsikoudia infused with Malotira 27 ml Bitter 20 ml Sweet Vermouth 8 ml Cherry Brandy Garnish: Lactic Cheese Cracker with Cherry Method : Stir, strain into glass over large ice cube Glassware : Double Old Fashioned Fresh & […]
Το Πάσχα είναι προ το πυλών και όλοι ανυπονούμε να αποδράσουμε στο νησί ή στο χωρίο, και να βρεθούμε με φίλους οικογένεια και να γιορτάσουμε όλοι μαζί γύρω από το Πασχαλιάτικό Τραπέζι . Σίγουρα θα αναρωτιέσαι με τι κρασί θα μπορούσες να συνοδεύσεις την μαγειρίτσα Η ομάδα μας σου βρήκε τα ιδανικά ταίρια Μαγειρίτσα Εδώ
Τα Ιδανικά κρασιά με την Μαγειρίτσα!! Read More »
Μία από τις επικρατέστερες τάσεις στην ελληνική αποσταγματοποιία αποτελούν τα παλαιωμένα τσίπουρα. Λόγω μάλιστα της ανώτερης ποιότητάς τους και του λογικού τους κόστους, έχουν αρχίσει να κερδίζει έδαφος υπέρ δημοφιλών ποτών όπως είναι το ούζο αλλά και το ουίσκι πολλές φορές. Πολλοί επίσης ονομάζουν το συγκεκριμένο είδος ως «ελληνικό malt” λόγω της πλούσιας γεύσης του
Unique Aged Tsipouro Read More »
Θέλετε να πιείτε μπουρμπουλήθρες με τους φίλους σας την Παγκόσμια Ημέρα Σαμπάνιας 2023, στις 27 Οκτωβρίου; Φανταζόμαστε η απάντηση είναι ναι σε όλες τις γλώσσες Η σαμπάνια απέκτησε παγκόσμια φήμη λόγω της σύνδεσής της με τους Γάλλους βασιλείς. Οι βασιλείς από όλη την Ευρώπη διέδωσαν το μήνυμα της μοναδικότητας του αφρώδους οίνου από την Καμπανία και τη
Παγκόσμια ημέρα σαμπάνιας Read More »
ΣΤΗΛΗ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ ΤΗΣ ΠΑΡΕΑΣ ΜΑΣ Nαι δε λέμε μόνο για εσένα και εμείς σε αυτούς ανήκουμε, για αυτό σε καταλαβαίνουμε….. Τι θα ήταν η ζωή χωρίς καλό φαγητό και ένα ποτήρι καλό κρασί ε? Βρήκες τον δάσκαλό σου λοιπόν…. Πατάτες Ογκρατέν Υλικά -Για τις πατάτες 4 πατάτες, μεσαίες 1 λίτρο νερό 1 κύβο κότας -Για την μπεσαμέλ
Orange Wines Υπάρχουν όντως… Orange Wines; Η απάντηση είναι ΝΑΙ ! Και τον τελευταίο καιρό αποκτούν όλο και περισσότερη αναγνώριση ανάμεσα στους οινόφιλους αρχάριους ή και μη. Αρχικά , ποια η σχέση τους με τα πορτοκάλια; Η απάντηση είναι: καμία, αν εξαιρέσεις ίσως το χρώμα! Ένα orange wine προέρχεται από λευκά σταφύλια. Επειδή οι φλούδες
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι μιλούν για «φυσικά κρασιά», και η Ελλάδα παρασύρεται σε αυτή την τάση. Τα φυσικά κρασιά αποτελούν μια εναλλακτική λύση στη μαζική παραγωγή κρασιού που χρησιμοποιεί επεμβατικές προσεγγίσεις στην αμπελοκαλλιέργεια. Αντίθετα, στη φυσική παραγωγή κρασιού, οι αμπελουργοί προσπαθούν να μην επέμβουν σε καμία πτυχή της διαδικασίας που θα έπρεπε να
Natural Wines are here to stay Read More »
Τι ετοιμάζεστε να κάνετε το Σαββατοκύριακο? Εμείς πάντως περιμένουμε με ανυπομονησία να πάμε στο 2nd Athens Wine & Art Festival και να δοκιμάσουμε υπέροχα κρασιά από περισσότερα 80 επιλεγμένα boutique οινοποιεία από κάθε άκρη της Ελλάδας. Το Athens Wine & Art Festival’ είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ κρασιού και τέχνης στην Ελλάδα στο χώρο της Ανώτατης
Συνέντευξη από την Οινολόγο DNO & Σύμβουλο Οίνου Φανή Κολάκη Read More »
Ταξιδάκι express μέχρι την όμορφη Πάρο για να γεμίσουμε λίγο τις μπαταρίες μας. Πέρα από τα γραφικά χωριουδάκια τις ωραίες παράλιές και σαφώς το καλό φαγητό, όλοι μας έλεγαν ότι έπρεπε οπωσδήποτε να επισκεφτούμε και να δοκιμάσουμε τα κρασιά από το οινοποιείο Moraitico Την επόμενη ημέρα το πρωί μπήκαμε στο αμάξι μας και πήραμε τον
Οινοτουρισμός στην Πάρο Read More »
Οι άκρως ανανεωμένοι και εμπλουτισμένοι Τηνιακοί αμπελώνες του Volacus Wines με τις 3+1 ποικιλίες τους, έκαναν την εμφάνιση τους για άλλη μια χρονιά στο κελάρι μας! H Μαλαγουζιά με το λεμονοπράσινο χρώμα της, τα ελκυστικά της αρώματα (μήλου, ροδάκινου και πράσινου τσαγιού), την σφιχτή και ορυκτή μύτη και την άφθονη οξύτητα στο στόμα καταφέρνει και
Από την Τήνο… στο κελάρι μας Read More »
